De viering van Nieuwjaar en Kerstmis is zelden compleet zonder alcoholische dranken. Ondanks de algemeen aanvaarde canon in de vorm van champagne en andere mousserende wijnen, kunt u altijd een andere interessante optie kiezen die beter bij uw menu past.
De bekendste Europese "winter"drank is natuurlijk glühwein. Verwarmde rode wijn met kruiden, fruit of honing past goed bij gerechten als gebakken gevogelte, vleessalades, warme cakes en taarten. Bovendien kan glühwein altijd in een thermoskan worden gegoten en meegenomen als je op een besneeuwde straat feestviert - het zal je verwarmen, je beschermen tegen verkoudheid en virale ziekten en een vleugje vakantie toevoegen.
Voor kinderen kun je alcoholvrije glühwein maken op basis van kersen- en sinaasappelsap, opgewarmd met honing, stukjes mandarijn, sinaasappel en appel, kaneel en gember. Zo'n drankje, vergelijkbaar met de "volwassen" versie, zal liefhebbers van heldere smakelijke drankjes aanspreken en nuttig zijn voor de gezondheid.
De gebruikelijke champagne kan "schitteren" als deze wordt gebruikt als basis voor verschillende gemakkelijk te bereiden cocktails. Zo is er een geweldige champagnecocktail met perzik en gember. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de gember in kleine stukjes te snijden en de perzik in plakjes, ze in glazen te schikken en, op het moment dat de champagne wordt geopend, de champagne inschenken en slechts een paar minuten laten trekken. Perzik geeft onmiddellijk een natuurlijke zoetheid, en gember zorgt voor samentrekking.
Zware dranken - cognac, wodka, whisky - het is beter om niet te drinken op oudejaarsavond, om je ontwaken niet te bederven. Bovendien zijn het meestal digestieven, dat wil zeggen dranken die na de maaltijd moeten worden gedronken, en in het nieuwe jaar heerst het gebruik van aperitieven - dranken die vóór de maaltijd worden gedronken om eetlust op te wekken.
