Pilaf met kip blijkt minder vet en calorierijk dan een traditioneel gerecht. Het kan ook worden geclassificeerd als een snelle dineroptie, vooral als het in een slowcooker wordt gekookt.
Het is nodig
- - 200-300 g kipfilet;
- - 1 eetl. rijst;
- - 2 eetlepels. water;
- - een snufje zout;
- - kruiden naar smaak: kurkuma, komijn, zwarte peper, berberis en andere naar smaak;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1-2 eetl. ik. plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: Spoel de rijst grondig onder stromend water totdat het water helder wordt. Schil uien, wortelen, knoflook. Bereid de nodige kruiden voor.
Stap 2
Snijd uien en wortelen in kleine blokjes. Knoflook kan ook worden gesneden, geperst of fijn geraspt. Schil de kipfilet van films, overtollig vet, snijd ze in grote blokjes (ongeveer 1,5 cm groot).
Stap 3
Vet de bodem van de multicookerkom in met plantaardige olie. Schakel de "Fry" -modus gedurende 15 minuten in, laat het deksel open. Voeg kurkuma, komijn, gemalen peper en andere smaakmakers naar smaak toe aan de olie.
Stap 4
Wacht 1-2 minuten totdat het kruidenaroma zich heeft ontwikkeld. Voeg uien en wortels toe, bak ongeveer 5 minuten.
Stap 5
Doe de kipfilet in de multicooker-kom, bak de resterende tijd, roer af en toe met een houten of speciale multicooker-spatel om de bodem van de kom niet te krassen. De filet krijgt een lichte kleur.
Stap 6
Na het signaal om de frituurmodus uit te schakelen, giet je water in de multicooker-kom. Het water moet de rijst een beetje bedekken. Als je veel water toevoegt, kan de rijst zacht worden.
Stap 7
Sluit de multicooker-kom. Stel de "Pilaf" -modus in voor 40-45 minuten. Laat de pilaf na het uitschakelsignaal nog 7-10 minuten staan.
Stap 8
Warm serveren, kan geserveerd worden met tomaten en andere groenten, groentesalades, lavash… Heerlijke, snelle en vetarme pilaf is klaar. Eet smakelijk.
