Bereid een echte traktatie voor je zoetekauw voor thee. Een geurige en zeer smakelijke taart met rozijnen en rijst is een geweldig ontbijt voor het hele gezin. Het is vrij snel en makkelijk te maken.
Het is nodig
- Zoete taart met rijst en rozijnen:
- - 1, 5 kopjes rijst;
- - 1, 5 kopjes rozijnen;
- - 1 liter melk;
- - 220 gram margarine;
- - 4 glazen bloem;
- - 230 g zure room;
- - 4 eetlepels kristalsuiker;
- - 3 kippeneieren;
- - 1 pakje vanilline;
- - 2 glazen water;
- - 1 theelepel zout.
- Taart met rijst, rozijnen en gedroogde abrikozen:
- voor de test:
- - 70 ml verse zure room;
- - 30 gram boter;
- - 170 ml kefir;
- - 2 eieren;
- - 1 theelepel zout;
- - 220 gram bloem.
- Voor een gearomatiseerde vulling:
- - 120 g rijst;
- - 70 g rozijnen;
- - 70 g pruimen;
- - 70 g gedroogde abrikozen;
- - 1, 5 eetl. Sahara;
- - 60 gram boter;
- - 1 theelepel Sahara.
- Taart met rijst, rozijnen en kwark:
- - 1 glas rijst;
- - 1 glas kwark;
- - 3 eieren;
- - 0,5 kopjes suiker;
- - 4 eetlepels zure room;
- - 3 eetl. meel;
- - vanilline;
- - 80 g rozijnen;
- - 80 g veenbessen (diepvries);
- - een kleine lokvogel.
instructies:
Stap 1
Zoete taart met rijst en rozijnen
Smelt de margarine, meng het met zure room en bloem. Kneed het deeg en zet het 60 minuten in de koelkast. Maak een smaakvolle vulling. Was de rijst grondig en kook hem in melk en water. Spoel de rozijnen af, bedek ze met heet water. Leg het over de rijst als het gaar is. Giet er vervolgens suiker, zout en vanillesuiker in. Laat het mengsel iets afkoelen en voeg de eieren toe. Meng alles grondig.
Stap 2
Rol het deeg voorzichtig uit tot een rechthoekige laag, in vorm moet het iets groter zijn dan de bakplaat. Leg het neer, maak kleine zijkanten. Ze zijn nodig zodat de vulling de wanden van de bakplaat niet raakt. Vet een bakplaat voor met plantaardige olie. Leg rijst op het deeg, verdeel het voorzichtig over het hele oppervlak. Verwarm de oven voor op 180°C, bak de cake in ongeveer 45 minuten gaar. Haal dan uit de oven. Snijd in kleine stukjes en serveer.
Stap 3
Taart met rijst, rozijnen en gedroogde abrikozen
Bereid bakdeeg voor. Meng in een kom kefir, zure room, boter. Voeg dan eieren en bloem, zout toe. Meng alles grondig. Bereid de vulling voor. Kook rijst half gaar en laat afkoelen. Was pruimen, gedroogde abrikozen en rozijnen grondig. Roer vervolgens in een aparte kom de rijst met gedroogde vruchten, voeg suiker, boter en zout toe.
Stap 4
Rol het deeg uit tot een langwerpige laag. Leg de vulling aan de ene kant en bedek de bovenkant voorzichtig met de andere. Leg de taart op een bakplaat (bestrijk hem met plantaardige olie), bestrooi met suiker als je wilt. Verwarm de oven voor op 180 ° C, bak 50 minuten. Een smakelijke taart met rijst, rozijnen en gedroogde abrikozen is klaar.
Stap 5
Taart met rijst, rozijnen en kwark
Klop eieren en suiker in een kleine kom. Top met rijst en verse kwark. Kook de rijst voor. Voeg daar dan zure room, bloem, veenbessen en rozijnen toe. Meng alles grondig. Je zou een dik deeg moeten krijgen. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie, leg de voorbereide massa daar, bestrooi met griesmeel erover.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 190°C. Bak de cake ongeveer 50 minuten. Gebruik een tandenstoker om te controleren of de cake gaar is. Maak voorzichtig meerdere gaatjes. Het moet droog blijven. Serveer de taart met rijst, rozijnen en kwark met je favoriete jam. Je kunt alle bessen gebruiken om deze cake naar keuze te bereiden.
