Kip met aardappelen, knoflook en kruiden is een heel eenvoudig maar heerlijk gerecht. Voor het koken kun je beter kippendijen nemen, maar je kunt ook drumsticks gebruiken. Het gerecht zal zeker alle leden van uw gezin plezieren.
Het is nodig
- - kefir - 1 l.;
- - kippendijen - 6 stuks;
- - aardappelen - 1 kg;
- - kruiden (je kunt zowel vers als gedroogd gebruiken);
- - cherrytomaatjes - 5 stuks;
- - knoflook - 3 teentjes;
- - olijfolie - 2 tl;
- - zout naar smaak;
- - peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Voor het koken moet je de kip marineren. Maak hiervoor een marinade. Voeg fijngehakte knoflook - 1,5 teentjes toe aan kefir, zout en peper en voeg de helft van de gekookte greens toe.
Stap 2
Week de kippendijen in de marinade en laat een half uur staan. Terwijl de kip aan het marineren is, schil de aardappelen en snijd ze in lange plakken, leg ze op een bakplaat, voeg een beetje olijfolie toe, de overige kruiden, zout, peper.
Stap 3
Pers de knoflook door een pers en leg er aardappelpartjes op. Snijd de tomaten in vieren en leg ze ook op de aardappelen. Leg de gemarineerde kippendijen op de aardappelen en giet de rest van de marinade erover. Het gerecht wordt 40 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 200 graden.
