Gerechten gemaakt van aardappelen kunnen heel lang worden vermeld, omdat het er veel zijn. Deze groente heeft een geweldige eigenschap om te combineren met verschillende producten, zodat je minstens elke dag nieuwe meesterwerken van aardappelen kunt maken en je dierbaren kunt verrassen.
Het is nodig
-
- Aardappel "boten":
- aardappelen;
- dik;
- tandenstokers (niet met muntsmaak).
- Aardappelen met champignons:
- 600 gram aardappelen;
- 400 g champignons;
- 200 g kaas (bijvoorbeeld
- "Russisch");
- 2 teentjes knoflook;
- 50 gram boter;
- olijfolie;
- zout;
- grond zwarte peper;
- groenen.
- Varkensvlees aardappelen:
- 700-800 g aardappelen;
- 0,5 kg varkensvlees;
- 0,5 liter. melk;
- 1 paprika;
- 150 g kaas;
- boter;
- kruiden (peper)
- nootmuskaat
- zout);
- groen (peterselie
- groene uien).
instructies:
Stap 1
Recept nummer 1. Schil kleine aardappelen en halveer ze. Snijd de ronde delen van de aardappelhelften om een klein plat oppervlak te vormen. Vet een bakplaat licht in en leg de aardappelen erop met het midden naar boven. Steek een tandenstoker in het midden van elke helft. Snijd het spek in dunne plakjes en rijg aan tandenstokers in de vorm van een zeil. Je krijgt dan een soort "boten". Als het reuzel gezouten is, kun je het zonder kruiden doen - focus op je smaakvoorkeuren. Bak in de oven tot de aardappelen gemakkelijk kunnen worden doorboord met een tandenstoker. Pickles zijn een ideale aanvulling op zo'n gerecht!
Stap 2
Recept nummer 2. Was de aardappelen en kook ze in hun uniform, schil ze en snijd ze in plakjes. Schil en snijd de champignons, bak ze in olijfolie en voeg gehakte knoflook toe. Hak peterselie fijn. Vet een bakplaat in met boter en leg de lagen aardappelen (peper erop), champignons, kruiden en kaas, in dunne plakjes gesneden. Bestrooi met de resterende boter. Giet water over alles, nadat je eerder de benodigde hoeveelheid zout erin hebt opgelost. Dek af met folie en bak 20 minuten in de oven op 180-200°C. Verwijder vervolgens de folie en bak tot ze goudbruin zijn.
Stap 3
Recept nummer 3. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en kook ze 5 minuten in kokende melk, voeg peper en nootmuskaat toe. Verwijder de aardappelen met een schuimspaan. Snijd het varkensvlees in blokjes en bak in boter, voeg kruiden toe. Vet de vorm in met boter en leg de lagen vlees, aardappelen, paprika's in reepjes gesneden. Rasp de kaas op een grove rasp en voeg toe aan de melk waarin de aardappelen zijn gekookt, giet in de vorm. Bak een half uur in een oven die is voorverwarmd tot een temperatuur van 200-220 ° C. Bestrooi het afgewerkte gerecht met gehakte kruiden.
