Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Als je van kip houdt, dan zijn ovengebakken kipdrumsticks met mosterdmarinade en aromatische aardappelen iets voor jou. Dit vullende, veelzijdige gerecht is snel en eenvoudig te bereiden.
Het is nodig
- - Kipdrumsticks (kan gehalveerd worden met vleugels) - 8-10 stuks;
- - Aardappelen - 1,5 kg;
- - Boluien - 2 stuks;
- - Kruiden voor kip - 1 eetl. ik.;
- - Russische mosterd - 0,75 el. ik.;
- - Plantaardige olie - 1 eetl. ik.;
- - Grond zwarte peper;
- - Zout;
- - Folie.
instructies:
Stap 1
Spoel de kippenbouten af onder stromend water en dep ze goed af om overtollig vocht te verwijderen. Leg ze in een diepe kom.
Stap 2
Nu moet je de marinade bereiden. Voeg kipkruiden, mosterd, olie, zout en zwarte peper naar smaak toe aan de kipdrumsticks. Meng alles goed en zet het twee uur in de koelkast voor een rijkere smaak. Als er helemaal geen tijd is, kun je meteen koken. In dit geval heb je wat meer kruiden nodig.
Stap 3
Terwijl de kip aan het marineren is, bereid je de aardappelen voor. Pel het samen met de uien. Snijd de aardappelen in blokjes en snijd de ui in 6-8 stukjes.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet een bakplaat of ovenschaal in met plantaardige olie, leg er aardappelen en uien in. Kruid met zout en voeg zwarte peper toe.
Stap 5
Leg de kipdrumsticks op de aardappelen. Bedek de bakplaat met folie of een deksel om het gerecht sappig te maken.
Stap 6
Zet de bakplaat 30-40 minuten in de oven. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de folie of het deksel en laat u nog 15 minuten koken om bruin te worden.
