Aardappelen uit de oven zijn altijd een geschikt bijgerecht bij elk vleesgerecht. Maar als je het met kaasvulling toevoegt, krijg je een heel origineel gerecht. Dergelijke aardappelen zijn in slechts 45 minuten klaar, daarom kunnen ze altijd te hulp schieten na een dag hard werken, wanneer er geen zin is om lang aan het fornuis te staan.
Het is nodig
- - jonge middelgrote aardappelen - 8 stuks;
- - harde kaas - 100 g;
- - boter op kamertemperatuur - 40 g;
- - mayonaise - 1 eetl. ik. met een glijbaan;
- - knoflook - 2-3 teentjes (optioneel);
- - verse dille - een paar takken;
- - grill voor in de oven.
instructies:
Stap 1
Zet de oven aan en zet de temperatuur op 180 graden. Terwijl het aan het opwarmen is, spoelt u de aardappelen met de schil goed af onder stromend water, droogt u het af en prikt u vervolgens op verschillende plaatsen in de schil met een tandenstoker.
Stap 2
Leg de aardappelen nu op het rooster en zet ze 35-40 minuten in de voorverwarmde oven. Laten we in de tussentijd de rest van de ingrediënten voorbereiden. Rasp de harde kaas op een fijne rasp, pel de knoflook en pers deze door een pers, hak de dille fijn en verdeel de zachte boter in kleine stukjes.
Stap 3
Als de baktijd ten einde loopt, meng je in een aparte kom de geraspte kaas, dille, knoflook, boter en mayonaise.
Stap 4
Als de aardappelen gebakken zijn, haal ze dan uit de oven en maak er een diepe kruisvormige snede in (je kunt ook drie kruissneden maken). Doe de kaas-mayonaisemassa in elke aardappel en druk deze zo diep mogelijk aan. Leg de aardappelen dan terug op het rooster, zet ze in de oven en bak nog 5-10 minuten om de kaas te laten smelten.
Stap 5
Dergelijke gebakken aardappelen kunnen als apart gerecht worden geserveerd, maar ook als bijgerecht voor vlees of vis.
