Van kipfilet kun je heerlijke en dieetmaaltijden bereiden. Kip wordt beschouwd als caloriearm, maar borstvet is het minst. Maar er zijn veel licht verteerbare eiwitten, vitamines en mineralen, heel weinig cholesterol. Een ander pluspunt van kipfilet is dat het heel snel gaar is. En er zijn veel gerechten van. Je kunt het bakken, koken of je kunt kipfilet bakken met diverse groenten en onder verschillende sauzen.
Het is nodig
-
- Voor 1 portie kipfilet
- gebakken met tomaat en kaas
- je zal nodig hebben:
- 150 g filet
- 1-2 tomaten
- 30 g harde kaas
- 70 g mayonaise
- gehakte groentjes.
- Voor kipfilet
- gebakken met bananen
- zal nodig zijn:
- 600 g filet
- 1 eetl. meel
- kerrie poeder
- boter
- citroensap
- 6 eetlepels droge witte wijn
- 1/2 kop elke room en kippenbouillon
- 4 bananen
- zout en kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kipfilet gebakken met tomaten en kaas.
Neem voordat je gaat koken de filet en spoel hem af onder stromend water.
Stap 2
Klop vervolgens het vlees, zout en peper eraf.
Stap 3
Leg in een voorverwarmde koekenpan, bak aan beide kanten goudbruin.
Stap 4
Snijd de tomaat in ringen terwijl de filet grilt.
Stap 5
Nadat de filet is gebakken, leg je de gehakte tomaat erop. Bestrooi met een beetje mayonaise en bestrooi met geraspte kaas.
Stap 6
Zet de koekenpan in de oven. Bak de schaal op 200 ° -220 ° C tot ze gaar zijn.
Stap 7
Leg de gebakken filet op geportioneerde borden, garneer met kruiden of gehakte komkommer. Rijst of gestoofde groenten kunnen als bijgerecht worden geserveerd.
Stap 8
Je kunt een origineler gerecht bereiden: kipfilet gebakken met bananen.
Bak de kipfilet aan beide kanten goudbruin.
Stap 9
Nu moet je de baksaus maken. Bak hiervoor de bloem en het kerriepoeder in boter en voeg er dan witte wijn en citroensap aan toe. Onder voortdurend roeren de kippenbouillon en room erbij gieten. Kruid met peper en zout. Kook de saus nog vijf minuten.
Stap 10
Snijd de bananen in plakjes.
Stap 11
Leg de gebakken kipfilet en het gesneden fruit in een ovenschaal. Giet over de saus.
Stap 12
Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 220 °C. Bak 25 minuten, tot er een mooi korstje ontstaat. Versier de afgewerkte schaal met gehakte kruiden, snijd ze in porties en leg ze op borden.
