Erwt wordt beschouwd als een populair bijgerecht, omdat het goed samengaat met vlees en alle groenten. In dit recept worden erwten gekookt in een slowcooker. Zo wordt het graan beter gekookt en wordt het bijzonder mals.
Het is nodig
- –Erwten (240 g);
- –Verse wortelen (1 st.);
- – Verse dille (20 g);
- - knoflook naar smaak;
- - olijfolie (5 g);
- – Zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de erwten goed afspoelen door ze in een vergiet of diepe kom te doen. Als de grutten van hoge kwaliteit zijn, zal het water bij het spoelen niet erg troebel worden. Doe al schone erwten in een slowcooker en voeg water toe, dat 2-5 cm hoger moet zijn dan het graan.
Stap 2
Laat de granen garen in een afgedekte multikoker. Spoel vervolgens de dille, wortelen en schil de knoflook. Verwijder de schil van de wortelen met een scherp mes, wrijf op een fijne rasp. Snijd de knoflook in kleine stukjes. Snijd de dille in kleine stukjes, roer er dan de knoflook en dille door.
Stap 3
Open een slowcooker en proef de erwten. Alle andere ingrediënten moeten worden toegevoegd als de granen halfzacht zijn. Doe wortelen in een slowcooker, dan dille en knoflook. Roeren. Sluit het deksel van de multicooker weer en kook gedurende 10-12 minuten. Vergeet niet om water toe te voegen als dat nodig is.
Stap 4
Voeg aan het einde van het koken van de erwten zout naar smaak toe. Onthoud dat erwten heel snel zout opnemen. Daarom moet u de ontbijtgranen niet overmatig zouten.
Stap 5
Voeg op het einde olijfolie toe en roer het gerecht goed door. Leg de erwtjes op platte borden, serveer met verse groenten of andere soorten vlees.
