Loddetaart is niet alleen erg lekker en bevredigend, het kan ook worden toegevoegd aan de lijst met gerechten van het "anti-crisismenu". En als je het voorlegt aan de aankomst van gasten, raden ze niet eens welke vis er is gebruikt.
Het is nodig
- Voor de test:
- - water - 2 glazen
- - bloem - 0,5 kilogram kilogram
- - droge gist - 1 theelepel
- - suiker - 1 eetlepel
- - zout - 0,5 theelepel
- - plantaardige olie - 2 eetlepels
- Vulling:
- - bevroren lodde - 0,5 kilogram
- - eieren - 3 stuks
- - ui - 1 stuk
- - een bosje dille
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Giet warm water in een kom, verdun de gist erin en zet vijf tot tien minuten opzij. Oplossen. Zeef gedurende deze tijd de bloem, voeg suiker en zout toe. Kneed vervolgens de gist en het voorbereide bloemdeeg. Bevochtig tijdens het kneden uw handen met plantaardige olie, zodat het deeg niet blijft plakken. Doe het deeg in een plastic zak en leg het in de koelkast. Na een uur is het mogelijk om een taart te maken of er taarten van te vormen.
Stap 2
Voor de vulling moet de lodde worden ontdooid, gewassen, de koppen en de nok verwijderd. Fruit de ui in olie. Hak greens en gekookte eieren fijn.
Stap 3
Als je een taart maakt, verdeel het deeg dan in 2 ongelijke delen. Leg het meeste op de bodem van een ingevette ovenschaal zodat de randen van het deeg "bumpers" vormen. Leg de vulling neer. Bedek het met een tweede laag deeg en knijp de randen dicht. Zet de cake 20 minuten op een warme plaats - rijzen. Prik de bovenste laag in met een vork. Bestrijk met losgeklopt ei en plaats in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten.
