Er wordt aangenomen dat regelmatige consumptie van drankjes met gember helpt om af te vallen. Is het echt waar?
Gember behoort tot de categorie hete specerijen. Het heeft een scherp-zoete smaak en een aangename geur. Gemberwortel is een van de meest populaire kruiden ter wereld, het wordt gecombineerd met vlees, vis, groenten en desserts, en in het Oosten wordt het zelfs gebruikt om jam te maken.
De voordelen van gember
Gember bevat tot 3% essentiële oliën, evenals een grote hoeveelheid aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft. Het bevat vitamine A, C, B1 en B2, evenals kalium, natrium, zink en ijzer. Gember heeft het vermogen om het bloed te verdunnen, waardoor het cholesterol en de bloeddruk wordt verlaagd. Bovendien is het uiterst nuttig voor mensen die zich bezighouden met intellectueel werk. En gemberthee met honing en citroen wordt met succes gebruikt bij verkoudheid.
Gember en afvallen
De voordelen van gember zijn onmiskenbaar, maar hoe verhoudt dit alles zich tot gewichtsverlies? Het feit is dat het nog een andere interessante eigenschap heeft: het neutraliseert vet voedsel. Om het "afslankende" effect te voelen, wordt aanbevolen om gemberdranken binnen een maand, 20 minuten voor de maaltijd, te drinken.
Contra-indicaties Zoals bij elk product, heeft gember enkele contra-indicaties: zweren, hypertensie, cholelithiasis, bloeding
Gemberdrank met honing
Ingrediënten:
- 20 g geraspte gemberwortel
- 1 schijfje citroen
- 1/2 theelepel honing
- 250 ml water
Voorbereiding:
Meng in een glas de geraspte gember en het gehakte schijfje citroen, giet kokend water over het mengsel, laat afkoelen en zoeten met honing. Zeef voor gebruik.
Gember Citroen Rozemarijn Thee
Ingrediënten:
- stukje gemberwortel van 2 cm
- 2 theelepels zwarte of groene thee
- 2 schijfjes citroen
- 2 takjes rozemarijn
- 500 ml water
Voorbereiding:
Doe een paar losse theesoorten, partjes citroen, rozemarijn en dun gesneden gember in een glazen of porseleinen theepot. Giet er kokend water over en laat even staan. Je kunt thee warm of koud drinken.
