Zuivelproducten worden terecht beschouwd als een echte bron van gezondheid en zouden een verplicht onderdeel moeten zijn van de dagelijkse voeding. Tegelijkertijd maken voedingsdeskundigen al lang ruzie over de voordelen van het eten van bepaalde zuivelproducten voor het avondeten en voor het slapengaan. Door bijvoorbeeld de voordelen van melk en kefir te vergelijken, geven velen ten onrechte prioriteit aan melk, zonder rekening te houden met de belangrijkste voordelen van kefir.
Zuivelproducten worden terecht beschouwd als een echte bron van gezondheid en zouden een verplicht onderdeel moeten zijn van de dagelijkse voeding. Tegelijkertijd maken voedingsdeskundigen al lang ruzie over de voordelen van het eten van bepaalde zuivelproducten voor het avondeten en voor het slapengaan. Door bijvoorbeeld de voordelen van melk en kefir te vergelijken, geven velen ten onrechte prioriteit aan melk, zonder rekening te houden met de belangrijkste voordelen van kefir.
Melk staat synoniem voor een goede gezondheid
De belangrijkste bron van calcium en fosfor is natuurlijk melk. We kunnen zeggen dat het geheim van dit complexe product ligt in de uitgebalanceerde componenten. Vanaf de eerste levensdagen is melk het belangrijkste product dat zorgt voor groei en voeding voor het hele lichaam.
Bovendien is verse melk een opslagplaats van vitamines, eiwitten, aminozuren en vetten, evenals de belangrijkste katalysator die helpt bij de bestrijding van verkoudheid. Natuurlijke melk vermindert de schadelijke effecten van giftige stoffen en heeft goede bacteriedodende eigenschappen.
Het is vermeldenswaard dat natuurlijke melk ook nuttig is omdat het de bloeddruk verlaagt, een kalmerend effect heeft en de huidskleur verbetert.
Ondanks alle voordelen heeft melk ook enkele nadelen, het wordt bijvoorbeeld slecht opgenomen door het volwassen lichaam en kan na verloop van tijd darmslakken veroorzaken. Daarnaast is er vaak sprake van een individuele intolerantie door zuivelproducten.
Daarom raden voedingsdeskundigen aan om 's morgens vroeg of' s avonds melk te drinken. Door melk te drinken voor het slapengaan, zorgt u ervoor dat u geen nare dromen krijgt en vult u uw geest met een gevoel van rust.
Op basis van het voorgaande kan niet eenduidig worden gesteld dat melk niet heilzaam is, maar aan de andere kant is melk gezonder om te drinken voor kinderen en adolescenten. Met de leeftijd stopt het menselijk lichaam met het produceren van een speciaal enzym dat is ontworpen om melkeiwit af te breken.
Schoonheidsdrankje
Het belangrijkste gefermenteerde melkproduct - kefir, staat bekend om zijn rijke gehalte aan lactoculturen van prebiotica, die een gunstig effect hebben op de darmmicroflora en het lichaam helpen voedsel te verteren. Artsen bevelen al lange tijd het gebruik van kefir aan voor obesitas, lever- en pancreasaandoeningen. Om de darmgezondheid te verbeteren en de spijsvertering te beïnvloeden, kan kefir het beste op een lege maag worden geconsumeerd.
Het is niet minder nuttig om 's nachts kefir te drinken. Zo verbeter je de slaap en versterk je het immuunsysteem. Een ander prebiotisch product is gefermenteerde gebakken melk, die, net als kefir, de toestand van het lichaam gunstig kan beïnvloeden en het hongergevoel effectief kan stillen. Maar de naaste verwant van gefermenteerde gebakken melk, varenets, verbetert niet alleen de spijsvertering, maar stimuleert ook de afscheiding van maagsap. Daarnaast is Varenets rijk aan snel verteerbare eiwitten. Varenets is een gefermenteerde melkdrank bereid op basis van natuurlijk gebakken melk met toevoeging van room en zure room.
Tegelijkertijd is er geen definitief antwoord op de vraag hoeveel gefermenteerde gebakken melk, kefir of melk het beste kan worden geconsumeerd voor het slapengaan. Als je na het drinken van een glas melk 's avonds last krijgt van ongemak en brandend maagzuur, probeer dan de portie met de helft te verminderen.
