Geschillen over de gevaren en voordelen van koffie zijn al lang aan de gang en er is nog steeds geen definitief antwoord of koffie schadelijk of gezond is. Natuurlijk zijn er ziekten waarbij het gebruik van koffie ten strengste verboden is, maar er zijn ook enkele ziekten waarbij matige consumptie van de drank zelfs gunstig is.
Op welke ziekten heeft koffie een positief effect?
Koffie heeft natuurlijk, in een zeer matige hoeveelheid, een positief effect op de werking van het cardiovasculaire systeem en voorkomt de ontwikkeling van hartfalen. In de loop van verschillende experimenten bleek dat mensen die 3-4 kopjes slappe koffie per dag consumeren 11% minder kans hebben op hartaandoeningen.
Twee kopjes koffie per dag vermindert de kans op leverkanker met ongeveer 25%.
Het is niet schadelijk voor koffie voor diabetici, omdat het de productie bevordert van een eiwit dat steroïde hormonen bindt - estradiol en testosteron, het zijn deze hormonen die de ontwikkeling van diabetes mellitus veroorzaken.
De cafeïne in koffie heeft naast het stimulerende en stimulerende effect een gunstig effect op gewichtsverlies. Dit komt omdat het cafeïne is dat betrokken is bij de afbraak van glycogeen, waardoor het wordt afgebroken tot glucose, dat op zijn beurt in de bloedbaan terechtkomt en een vol gevoel geeft. Slechts één kopje matig sterke koffie kan uw calorieverbranding met 30% verhogen tijdens intensieve trainingen.
Er wordt aangenomen dat onder koffieverslaafden het zelfmoordcijfer veel lager is, en dit komt allemaal omdat cafeïne de productie van het hormoon geluk veroorzaakt.
Koffie heeft een sterk stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, dus het moet met mate en alleen van goede kwaliteit worden geconsumeerd.
