Met behulp van een spuitzak kunt u een taart of gebak versieren met room, zacht deeg of opgeklopte eiwitproducten deponeren, cupcakes of snoepjes versieren. Als uw huishouden niet over zo'n accessoire beschikt, maak dan zelf een spuitzak met beschikbare materialen: papier, plastic zakken en dikke stof.
Er zijn veel voordelen aan een zelfgemaakte spuitzak. Dergelijke producten zijn erg handig wanneer u patronen en ontwerpen met crèmes van verschillende kleuren moet toepassen. Gebruik in plaats van gewone stoffen zakken, goedkope wegwerpzakken van plastic of papier. Na voltooiing van het werk kunnen gebruikte accessoires worden weggegooid.
Het makkelijkst en snelst om een spuitzak te verwisselen is een plastic zak. Met zijn hulp kunt u room, jam, beslag op het oppervlak van taarten en cakes aanbrengen en randen en inscripties maken met chocolade- of suikerglazuur. Als u eenvoudige strepen of dia's wilt weergeven, kunt u het doen zonder gekrulde bijlagen. Pak een klein zakje dun plastic, doe de crème erin en knip voorzichtig een van de hoeken af. Hoe kleiner het gaatje, hoe dunner de strook room zal zijn.
Plastic zakken met een ritssluiting zijn erg handig om te voorkomen dat je je handen vuil maakt.
Knijp de crème uit door de zak dicht bij het oppervlak van het product te houden. Door met je hand cirkelvormige of zigzagbewegingen te maken, kun je monogrammen, spiralen en andere vormen tekenen. Als het een complex patroon moet toepassen, is het beter om de contouren van tevoren met een tandenstoker te schetsen.
Een alternatief voor plastic zijn perkamentrollen. Ze zijn milieuvriendelijker, maar ze kunnen snel nat worden van vloeibare room. Dergelijke filets kunnen worden gebruikt om zoetwaren te versieren met dikke jam, eiwit of botercrème. Rol het perkamentpapier in een strakke kegel, vul met room en snij het puntje af. Maak in plaats van een groot pond, een paar kleine en vul ze net voordat je de cake of taart decoreert.
Voor etikettering met chocolade of room kun je het zonder zak doen. Gebruik een grote plastic spuit zonder naald, de tekeningen zijn duidelijk en netjes.
Gebruik voor meer interessante ster-, blad- of ruches-decoraties gekrulde mondstukken. Ze moeten gemaakt zijn van dicht, niet-wekend materiaal. Wit fotopapier is voldoende. Snijd het in smalle reepjes, rol het op tot een ringetje en zet vast met draadjes. Knip de rand van het mondstuk af met een scherpe schaar en geef het de gewenste vorm. Om de bladeren weer te geven, heb je een mondstuk nodig met een wigvormige punt, franjes in de vorm van franjes kunnen worden gemaakt met een schuin mondstuk. Om sterren en bloemen te planten, heb je een mondstuk met tanden nodig. Steek de blanco in de snijrand van de papieren kegel en begin met het versieren van de zoetwaren.
Als papieren producten u oncomfortabel lijken, naai dan een spuitzak van dikke stof. Dit accessoire kan worden gewassen, bovendien is het geschikt voor het werken met alle soorten crèmes, beslag, fruitpuree. Kies voor het naaien een zware synthetische stof of teak. Knip een afgeknotte kegel uit en machine naden met de fijnste steken. De naden moeten aan de buitenkant zitten, anders valt de crème erin.
Gebruik een lege plastic fles om een comfortabele bevestiging te maken. Snijd de nek af en steek deze in de opening van de zak. Draai de kurk los en gebruik een scherp administratief mes om een sterretje of een andere vorm in het midden te snijden. Schroef de plug op zijn plaats. Nu kun je de zak vullen met room en beginnen met het decoreren van de taarten en gebakjes. Was na elk gebruik de zak en hulpstukken grondig in heet water en afwasmiddel, droog ze en bewaar ze.
