Kip in mayonaise is een vrij eenvoudig gerecht om te bereiden en vereist geen grote kosten. Tegelijkertijd blijkt de traktatie erg lekker te zijn en kan het goed worden geserveerd aan de feesttafel. Aardappelpuree is het lekkerst als bijgerecht.
Het is nodig
-
- 1 kip of kipfilet
- 200 g mayonaise
- 2-3 teentjes knoflook
- zout
- gemalen zwarte peper en andere kruiden naar smaak
- 1 eetl plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Verdeel de kip in verschillende delen, spoel af onder stromend water en dep droog met een servet.
Stap 2
Snijd met een mes de dikste delen van de kip in zodat de kruiden gelijkmatig in het vlees trekken.
Stap 3
Pel en was de teentjes knoflook. Rasp ze op een fijne rasp of haal ze door een knoflookpers.
Stap 4
Wrijf het hele oppervlak, inclusief de sneden die je hebt gemaakt, in met zout en het kruidenmengsel, doe dan alle stukjes in een kom of pan en bestrijk ze met gepureerde knoflook en mayonaise. Leg de kip in de mayonaise in de koelkast en laat het daar een uur staan.
Stap 5
Vet na een uur een bakplaat (pan) in met plantaardige olie, leg er stukjes kip met mayonaise op. Verwarm de oven voor op 150°C en plaats de kip bakplaat erin.
Stap 6
Verhoog na 30 minuten het vuur in de oven tot 180°C. Als de kip goudbruin is, verwijdert u de bakplaat, verdeelt u het vlees in porties en bekleedt u de randen van de schaal met garnituur.
