Veel mensen houden van paddenstoelen en paddenstoelengerechten versieren bijna elke feesttafel. Dit recept past bij elke vakantie en zal elke gast bevallen.
Het is nodig
- -paddenstoelen
- -mayonaise
- -plantaardige olie
- -zout
- -water
- -peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Spoel de champignons goed af, sorteer ze. Giet water in een pan, voeg daar champignons toe. Kook ze 5-7 minuten. Als het kookt, moet het water licht gezouten zijn.
Stap 2
Verwijder de champignons en dep ze droog op keukenpapier. In kleine stukjes snijden.
Stap 3
Giet olie in een grote koekenpan en verwarm deze. Doe de champignons erin en bak ze 15 minuten.
Stap 4
Giet de champignons met mayonaise, zout, peper en laat sudderen tot ze gaar zijn, afgedekt. De champignons moeten zacht zijn.
Stap 5
Laat nog 15 minuten in de pan boven het deksel staan om door te komen.
Stap 6
Bereid een bijgerecht voor. Aardappels koken, bestrijken met olie en bestrooien met kruiden. Leg het op een bord samen met de champignons, serveer. Eet smakelijk.
