Er is een grote verscheidenheid aan drankjes, de meeste worden bereid op basis van of met toevoeging van fruit, bessen, melk. Onze favoriete limonades, kwas, fruitdranken, cocktails en andere dranken kunnen gemakkelijk thuis worden bereid.
Het is nodig
-
- Water
- suiker
- bessen of fruit
- gedroogd fruit
- melk
- room
- ijsje
- siroop
- mixer of blender
- bril
- pan
- zeef
- de lepel
- glas
- bord
instructies:
Stap 1
Verwarm 2 liter water voor toekomstige fruitdrank. Pureer 1 kg veenbessen met een houten stamper. Voeg 50-70 g kristalsuiker toe aan de bessen. Laat het 15-20 minuten intrekken en wrijf dan door een zeef. Zet het pureemengsel van de fruitdrank opzij, giet de resterende cake met kokend water, kook gedurende 10 minuten en zeef dan. Voeg de eerder gereserveerde cranberrypuree toe, laat enkele uren trekken. Traditionele cranberrydrank fruitdrank is klaar.
Stap 2
Spoel de gedroogde vruchten waarvan je compote wilt maken. Het kunnen gedroogde appels, peren, pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen of iets anders naar keuze zijn. Voor een drankje met oriëntaalse tonen kun je een kaneelstokje en 5-6 kardemomvruchten in kokend water dopen. Voeg gewoon geen suiker toe, gedroogd fruit bedoeld voor compote, en neem het dus in overmaat. Als je de juiste verhouding in acht neemt - 400 g gedroogd fruit voor 2 liter water - zal er zeker geen gebrek aan zoetheid zijn.
Stap 3
Bereid fruit voor op vers sap. De meest sappige citrusvruchten: sinaasappels, mandarijnen, grapefruits. Ananas is ook een van de vruchten waaruit veel sap wordt gewonnen. Citrusvruchtensappen zijn rijk aan vitamines, met name vitamine C. Dergelijke sappen kunnen in de herfst-lenteperiode worden aanbevolen. Om citrusvruchtensap te maken, snijdt u het fruit doormidden en verwerkt u elke helft in een sapcentrifuge.
Stap 4
Neem melk en ijs - we zullen een milkshake maken. Voor elke 500ml. melk met een vetgehalte van minimaal 3,5% heeft 250 g ijs nodig. Helaas wordt er steeds meer ijs gemaakt met toevoeging van emulgatoren, waardoor het een lager vetgehalte heeft. Enerzijds is overtollig vet schadelijk voor het lichaam, anderzijds hebben extra emulgatoren vaak ook een negatief effect op de gezondheid. De conclusie suggereert zichzelf: ze zouden het vetgehalte van het ijs hebben achtergelaten! Als het ijs "dieet" is, voeg dan over het algemeen 50-70 g zware room (minimaal 35% vet) toe aan de milkshake, anders zal de cocktail niet karnen. Voor liefhebbers kun je deze drank diversifiëren met verschillende siropen. 1 theelepel genoeg siroop om van een glas milkshake een aardbei, kers of framboos te maken.
