Het is natuurlijk in de zomer dat we de maximale hoeveelheid ijs kopen. Deze zoete lekkernij is geliefd bij volwassenen en kinderen, dus schaamteloze producenten profiteren van onze zwakte. Hoe kies je ijs zodat het je gezondheid niet schaadt?
Tegenwoordig is het erg moeilijk om iets volledig natuurlijks te verwerven. Bijna elk product of product bevat "verbeteraars", conserveermiddelen, enz., die vaak helemaal niet moeten worden toegevoegd. Deze situatie is vooral gevaarlijk bij het kiezen van voedsel, omdat zij het zijn die de gezondheid maximaal schaden als de fabrikant gewetenloos blijkt te zijn.
Het universele advies voor een oplettende consument is om de tekst op de verpakking goed te lezen. Volgens onze wetgeving is de fabrikant verplicht om de samenstelling van het product, de voorwaarden en perioden van opslag, verkoop, caloriegehalte, enz.
Wat mag er in ijs en wat mag er niet in?
De meeste ijsverpakkingen bevatten waarschijnlijk carrageen, johannesbroodpitmeel, guargom en carboxymethylcellulose. Dergelijke en soortgelijke componenten zijn ontworpen om een luchtige consistentie van het product te creëren, evenals de houdbaarheid en verkoop te verlengen. Ze kunnen niet giftig worden genoemd voor mensen, maar als er een mogelijkheid is om ze niet te eten, is het beter om deze kans te benutten.
Je moet ook letten op de belangrijkste grondstoffen waaruit het ijs is gemaakt. Ideaal als de lekkernij alleen is gebaseerd op suiker, room en natuurlijke koeboter. Wilde de fabrikant geld besparen, dan zie je melkwei, melkpoeder en zelfs melkvetvervangers (plantaardige vetten) in het ijs terug.
Welk ijs moet je kiezen?
Zoek naar ijs, dat minimaal de "nieuwste" toevoegingen zal hebben. Laat het ijs veel kosten, maar het is beter om het ijs dat het dichtst bij het Sovjetrecept ligt een keer te eten, dan het lichaam regelmatig te bevuilen met goedkope kunstmatige dingen.
