Hoe Maak Je Een Ongewone Vissoep?

Hoe Maak Je Een Ongewone Vissoep?
Hoe Maak Je Een Ongewone Vissoep?

Video: Hoe Maak Je Een Ongewone Vissoep?

Video: Hoe Maak Je Een Ongewone Vissoep?
Video: Royal fish soup. Old Russian recipe 2024, December
Anonim

Soepen moeten worden opgenomen in het dieet van elke persoon. Vissoepen zijn relatief licht en licht verteerbaar, en ze kunnen totaal anders zijn. Soepen worden gemaakt van verse vis of ingeblikte vis.

Hoe maak je een ongewone vissoep?
Hoe maak je een ongewone vissoep?

Voor de soep heb je nodig:

  • 2 kleine bolletjes knoflook,
  • 1/2 kg rode tomaten
  • 1 peul hete peper,
  • 700 gr rode baars,
  • 30 gram plantaardige olie,
  • 150 gram uien,
  • 1 citroen
  • zout.

Kook methode:

  • Pel de uien en hak ze fijn.
  • Was de tomaten goed, schil de knoflook, leg op een kleine bakplaat, zet 40 minuten in de oven op 180 graden.
  • Nadat de tijd is verstreken, haal je hem uit de oven en laat je hem afkoelen. Snijd de knoflook in plakjes, pel de tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
  • Was hete peper en hak fijn.
  • Reinig de zitstok, darm, was en dep met een servet. Als je een filet hebt genomen, was en dep dan. Snijd in middelgrote stukken, doe in een pan, giet water, zout en kook gedurende 1/2 uur.
  • Haal vervolgens de gekookte vis eruit en dek af zodat deze niet afkoelt. Schenk de bouillon door een kaasdoek in een andere pan.
  • Verhit plantaardige olie in een vuurpot, doe fijngehakte ui, bak tot ze goudbruin zijn.
  • Giet dan de visbouillon erbij, doe de knoflook, tomaten erbij en laat het koken, zet het vuur lager en kook 8 minuten. Voeg naar wens hete peper toe.
  • Was de citroen, pers het sap uit.
  • Schik de afgewerkte vis in geportioneerde borden, besprenkel met citroensap en giet de hete bouillon erbij.

Eet smakelijk!

Aanbevolen: