In de zomer, als de thermometer boven de 30 graden staat, zijn er hete soepen, pikante en zware gerechten hebben totaal geen zin. Maar fruit, bessen, groenten, kruiden, integendeel, vragen zelf om de tafel. Gerechten gemaakt van deze producten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond.
instructies:
Stap 1
Koude zuring borsjt, tomatensoep gazpacho, okroshka op een warme zomerdag helpen het lichaam te verzadigen en zijn dorst te lessen. Er is een grote verscheidenheid aan recepten om deze gerechten te bereiden, kies degene die je lekker vindt en geniet van de smaak.
Stap 2
Maak in de hete zomer ook salades van verse groenten. Bijvoorbeeld van tomaat, komkommer, radijs, raap, peterselie, dille, groene ui, etc. Kruid ze met plantaardige olie, zure room of room. Salades mogen niet gezouten worden, misschien maar een klein beetje. Zout houdt immers vocht vast in het lichaam en dit is schadelijk voor de gezondheid.
Stap 3
Fruit en bessen zijn een opslagplaats van vitamines en mineralen. Wanneer anders, zo niet in de zomer, kunt u genieten van de sappige smaak van aardbeien, wilde aardbeien, zoete kersen, kersen, abrikozen, perziken, meloenen of watermeloenen! Daarnaast bevatten bessen en fruit veel vocht, wat bij warm weer zo nodig is voor het lichaam. Je kunt ze zowel los als in de vorm van verschillende desserts eten. Meng bijvoorbeeld met room of kwark, maak fruitsalade, etc.
Stap 4
Kook pap - havermout, rijst, gierst, boekweit, enz. Ze bevatten koolhydraten, eiwitten, vetten en andere nuttige stoffen. Het is ideaal om een kom pap te hebben als ontbijt.
Stap 5
Wat drankjes betreft, het zal de dorst goed lessen, kefir, ayran, tan, zelfgemaakte kwas, compote, natuurlijke verse sappen versterken. Paradoxaal genoeg kan hete, vers gezette groene thee zonder suiker ook helpen de dorst te verminderen en langdurig te verkwikken. Maar het is beter om zwarte thee, koffie, zoete koolzuurhoudende dranken in de hete zomer te weigeren. Ook ongewenst in deze tijd van het jaar zijn zwaar en vet voedsel, gebak en brood in grote hoeveelheden, fastfood.
