Zelfs de kleinste jongens weten dat melk heel gezond is. Het kinderliedje zegt niet voor niets: "Drink melk voor kinderen - je zult gezond zijn." Dit product bevat ongeveer honderd verschillende voedingsstoffen. Melk bevat volledige eiwitten en licht verteerbaar vet. Daarnaast is melk een zeer belangrijke bron van fosfor en calcium. Uiteraard is alleen een product van echte melkoorsprong, met een hoog vetgehalte, bruikbaar. Iedereen kan het vetgehalte van melk controleren.
Het is nodig
-
- Glas 12-15 cm hoog
- liniaal met millimeterverdeling
- melk.
instructies:
Stap 1
Uiteraard kunnen nauwkeurige indicatoren van het melkvetgehalte alleen worden bepaald met behulp van speciale apparaten die beschikbaar zijn op koebedrijven en melkveebedrijven.
Stap 2
Maar iedereen kan het geschatte vetgehalte van melk controleren zonder de deur uit te gaan en alleen de apparaten te gebruiken die in elke moderne keuken beschikbaar zijn.
Stap 3
Om thuis het vetgehalte van melk te bepalen, heb je alleen een glas van 12-15 cm hoog nodig, een liniaal met millimeterverdeling en natuurlijk het testproduct zelf, d.w.z. melk.
Stap 4
Teken op het voorbereide glas een streepje met een viltstift op een hoogte van 10 cm van de onderkant. Dan is het noodzakelijk om melk in het glas te gieten tot aan de aangegeven markering.
Stap 5
Een glas melk moet 8 uur bij kamertemperatuur op tafel staan.
Stap 6
Gedurende deze tijd moet de room naar het oppervlak van de in het glas gegoten melk drijven. De hoogte van de daaruit gevormde laag moet worden gemeten met een liniaal met millimeterverdelingen.
Stap 7
Nu moet u het vetpercentage van de melk bepalen. Dit is helemaal niet moeilijk om te doen. De hoogte van de melklaag, d.w.z. 100 mm, moet als 100% worden beschouwd.
Stap 8
Het aantal millimeters van de room gevormd op het oppervlak van de melk is het percentage van het vetgehalte van het product.
Stap 9
Het is natuurlijk onmogelijk om tienden van een millimeter crème "met het oog" te meten. Maar het bepalen van het geschatte vetgehalte met zo'n eenvoudige methode is vrij eenvoudig.
