Een aangenaam drankje van watermeloen zorgt voor verkoeling op een warme zomerdag. Het kan alcoholisch of niet-alcoholisch, pulp of homogeen worden gemaakt. Er zijn verschillende recepten voor het maken van een unieke punch.
instructies:
Stap 1
Voor een lichte, alcoholvrije punch heb je een middelgrote watermeloen nodig. Je kunt de drank serveren in een karaf, of in de watermeloen zelf. Als u van plan bent de schil als een vat te gebruiken, moet u voorzichtig de bovenkant afsnijden en het vruchtvlees eruit halen met een lepel, de dikte van de resterende wanden moet minimaal 2 cm zijn. Het sappige deel van de watermeloen wordt erop uitgespreid kaasdoek en goed geperst, je krijgt watermeloensap, dat moet worden gekoeld. In een paar uur in de koelkast wordt het heel aangenaam. Voor het opdienen wordt watermeloensap verdund met mineraal koolzuurhoudend water, 0,5 liter water is nodig voor 1 liter sap. Lekker met ijsblokjes. De drank is niet zoet, maar zeer aangenaam. Indien gewenst kun je een paar schijfjes citroen aan de vloeistof toevoegen, maar dit is niet voor iedereen weggelegd.
Stap 2
Alcoholvrije pulp punch is gemaakt van watermeloen en ananas. Doe de watermeloenpulp in een blender en klop tot een gladde massa. Dan worden er ook ananasstukjes geplaatst, roer tot ze gepureerd zijn. Het is beter om rijp fruit te nemen, zodat ze gemakkelijk in pulp veranderen. Suiker wordt naar smaak aan de resulterende massa toegevoegd, het is beter om het niet te zoet, maar niet flauw te maken. Klop alles opnieuw en zet in de koelkast. Voor het serveren wordt de massa gemengd in mineraalwater in een verhouding van 1 op 1. Als je ijsblokjes toevoegt, wordt de drank nog interessanter.
Stap 3
Alcoholische punch wordt gemaakt van verschillende soorten fruit. Je hebt bananen, appels, ananas, watermeloen, zoete champagne en fruitlikeur nodig. De watermeloenpulp wordt door kaasdoek geperst. Geschilde vruchten worden aan het sap toegevoegd, geslagen met een blender. Vervolgens wordt de massa gemengd met champagne en likeur. Er is 400 ml champagne en 100-150 g likeur nodig voor 1 liter fruit. De resulterende vloeistof moet worden afgekoeld, het is optimaal om deze 3-4 uur in de koelkast te bewaren. Het drankje wordt het best geserveerd in een watermeloen- of diepe ijsvaas. Om je drankje wat pittiger te maken, kun je ijsblokjes niet van water maken, maar van witte of groene thee.
Stap 4
Watermeloen punch met vermout is een heerlijk drankje voor elke gelegenheid. Het is beter om witte vermout (1, 5-2 kopjes) te nemen, evenals 2 eetlepels suiker. Om een rijke punch te krijgen, heb je 3 glazen watermeloensap zonder vruchtvlees nodig. Combineer alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa, voeg dan ijs toe en klop opnieuw. Serveer onmiddellijk in glazen tot het ijs volledig is gesmolten. Gekoeld glas maakt het drankje nog lekkerder, plaats de punchschaal enkele minuten in de vriezer voordat je hem serveert. Je kunt het glas versieren met muntblaadjes of schijfjes citroen.
