Perzik en rozemarijn in een cocktail is een geweldige combinatie. Iedereen zal van het drankje houden, omdat het een werkelijk heerlijke smaak en kleur heeft. Perfect voor vakanties en feesten.
Het is nodig
Voor siroop: -1 kopje suiker -1 kopje water -1 takje rozemarijn Voor cocktail: 4 rijpe perziken in plakjes -1/2 ounce vers sap van 1 citroen -1/2 ounce gewone rozemarijn -1/2 ounce bourbon
instructies:
Stap 1
Om siroop te maken:
Combineer water, rozemarijn en suiker in een kleine steelpan. Breng aan de kook en roer af en toe om de suiker volledig op te lossen. Zet na het koken het vuur lager en kook nog maximaal 10 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen. Zeef door een fijne zeef. De resulterende siroop moet een week in een afgesloten container in de koelkast worden bewaard.
Stap 2
Voor een cocktail:
Meng in een mixer de perzikpartjes en rozemarijn grondig. Vul een shaker met ijs, citroensap en bourbon. Schud het hele mengsel 10 seconden. Zeef in een mini-cocktailglas. Garneer met een takje rozemarijn. Het drankje is klaar om te serveren!
