De naam van deze drank, die voor het eerst in de Verenigde Staten verscheen, komt van het Engelse woord "smooth", wat zich vertaalt als "zacht", "zacht". Een smoothie is een mengsel van fruit dat wordt vermalen tot een homogene massa.
Het is nodig
- - fruit;
- - blender;
- - water of melk;
- - ijsblokjes.
instructies:
Stap 1
Er is een fundamenteel verschil tussen het maken van gewoon vruchtensap en het maken van een smoothie. Om de eerste te bereiden, wordt de centrifugemethode gebruikt, waarbij het meeste fruitpulp wordt weggegooid. En bij het maken van een smoothie blijft al het vruchtvlees van het gekneusde fruit in de drank. Als het te dik blijkt te zijn, wordt het verdund met room, melk, water, enz.
Stap 2
Dit drankje blijkt erg lekker te zijn. Door de zachte textuur kun je het langzaam drinken, waardoor het plezier wordt "uitgerekt". De drank blijkt altijd kleurrijk en helder te zijn, wat een lust voor het oog is. Volwassenen houden van dit dessert omdat het heel zachtaardig is en een gevoel van lichtheid geeft, kinderen - vanwege de helderheid.
Stap 3
Wanneer je elke dag een smoothie in grote hoeveelheden eet, en beweert dat het extreem gezond is, vergeet dan het suikergehalte in de drank niet. Een liter drank bevat 500 of meer calorieën, dus je moet er geen water mee vervangen. Anders kan het dessert een tijdbom worden en zich in de toekomst manifesteren in de vorm van extra kilo's en cellulitis.
Stap 4
Schil de vrucht goed voordat u het dessert bereidt, zodat de schil in de toekomst niet aan uw tanden blijft kleven. Onderzoek de pulp: Vermijd het mengen van filmomhulde grapefruit, zoals mandarijn, om te voorkomen dat de drank verpest wordt. Het is het beste om een vrucht te nemen met dichte pulp (mango, banaan) en meer sappig fruit in een verhouding van 1: 1.
Stap 5
Maal het fruit in een blender. Als de puree te dik is, verdun deze dan met water, melk of ijsblokjes.
Stap 6
Aardbei-yoghurtdrank is behoorlijk populair onder liefhebbers van smoothies. Om het te bereiden, mengt u verse bevroren of verse aardbeien (200 g) met yoghurt (150 g) in een blender. Voeg vervolgens magere melk (250 ml) toe en klop in een blender tot een gladde massa. Je kunt ook wat ijsblokjes toevoegen als je dat lekker vindt.
