Op de nieuwjaarstafel krijgt champagne de hoofdrol. Het is deze drank die als de belangrijkste wordt beschouwd. Maar het komende nieuwe jaar 2019 wordt beter onthouden als je zelf alcoholische cocktails bereidt. Er zijn veel interessante recepten die het nieuwjaarsfeest perfect diversifiëren.
Zoute hond
De bereiding is heel eenvoudig. neem de glazen, bevochtig de toppen en maak een sodarand. Gooi in elk glas een blokje voedselijs, giet er 50 ml wodka bovenop - 150 ml grapefruitsap. de rand is versierd met een schijfje citrus.
Gesmolten goud
Meng in een aparte container 60 ml amandellikeur en 150 ml sinaasappelsap. voeg geperst sap van hele limoen toe. Vervolgens worden ze op het fornuis verwarmd zonder te koken. De rand van het glas is versierd met een schijfje sinaasappel.
Klassieke glühwein
Een perfecte aanvulling op de nieuwjaarstafel met zijn aroma. Giet twee kaneelstokjes en een paar peperkorrels met koud water (200 ml). Verwarm tot het kookt en kook een paar minuten. De resulterende bouillon wordt vijftien minuten bewaard, vervolgens wordt 0,75 liter rode wijn toegevoegd, verwarmd en 200 g honing toegevoegd. Je kunt kruidnagel of kardemom toevoegen voor extra smaak.
Bonnie en Clyde
Neem twee shakers, één schenkt 20 ml witte rum, dezelfde hoeveelheid meloenlikeur en passievruchtensiroop. In de tweede wordt 20 ml wodka, dezelfde hoeveelheid citroensap en curasao-likeur gegoten. Klop beide containers grondig. Vervolgens wordt de inhoud van de eerste shaker in het glas gegoten, gevolgd door de tweede. Versier alles met een cocktailkers.
Mimosa
Een elementair recept op basis van champagne. Het is noodzakelijk om de champagne in gelijke verhoudingen met sinaasappelsap te mengen. De rand van het glas is versierd met een schijfje fruit.
Elk van de recepten kan worden verbeterd door andere ingrediënten toe te voegen of de hoeveelheid ervan te wijzigen. Maar het belangrijkste om te onthouden is dat cocktails met een laag alcoholgehalte aromatisch en smakelijk moeten zijn, ze mogen niet te veel worden gebruikt.
