Kissel wordt aanbevolen om vanaf een jaar in het kindermenu te worden opgenomen. Dit is een zeer voedzaam gerecht omdat het zetmeel bevat. Daarom is het vooral handig voor kinderen die qua gewicht achterblijven. Bovendien kan het worden bereid op basis van bessen, melk en niet alleen voedzaam, maar ook gezond worden gemaakt.
Het is nodig
- Voor honinggelei:
- - 2 glazen water;
- - 3 eetl. Lieve schat;
- - 3 eetl. zetmeel;
- - 1 eetl. fructose;
- - 3 eetl. citroensap.
- Voor kersengelei:
- - 1 glas kersen;
- - 1 eetl. Sahara;
- - 1 eetl. ik. zetmeel;
- - 0,5 liter water.
- Voor chocoladegelei:
- - 1, 5 glazen melk;
- - 2 theelepels cacaopoeder;
- - 3 theelepels Sahara;
- - 1 eetl. zetmeel.
- Voor melkgelei:
- - 4 glazen melk;
- - 0,5 kopjes suiker;
- - 2 eetlepels. zetmeel;
- - vanilline.
- Voor appelgelei:
- - 500 g appels;
- - 2 glazen water;
- - 3/4 kop suiker;
- - 1, 5 eetl. zetmeel.
instructies:
Stap 1
Honinggelei Los honing op in heet water. Los het zetmeel op in een beetje koud water en voeg toe aan de honingoplossing. Zet het mengsel in brand, breng aan de kook, voeg fructose en citroensap toe. Giet de gelei in kopjes, serveer gekoeld.
Stap 2
Kersengelei Verwijder de pitten van de kersen. Zet water op het vuur, breng aan de kook, voeg bessen en suiker toe, zet het vuur lager. Los het zetmeel op in een beetje koud water. Zonder op te houden te interfereren, giet het in het kokende mengsel, kook tot het ingedikt is, onder voortdurend roeren en de vorming van klonten vermijden.
Stap 3
Chocoladegelei Los het cacaopoeder op in een eetlepel koude melk, voeg suiker toe, meng grondig tot een gladde massa. Los het zetmeel op in zes eetlepels melk. Breng de rest van de melk aan de kook, haal van het vuur en giet de verdunde cacao erbij. Zet het mengsel in brand, breng opnieuw aan de kook en giet het zetmeel erbij, onder voortdurend roeren (niet langer dan een minuut op het vuur houden).
Stap 4
Melkgelei Zet een pan met drie glazen melk op het vuur, voeg suiker toe, breng aan de kook. Los het zetmeel op in een beetje gekookt water, voeg de oplossing toe aan een glas koude melk en giet het mengsel onder voortdurend roeren bij de kokende melk. Laat vijf minuten sudderen op laag vuur. Voeg vanilline toe voor smaak, giet in kopjes, koel, serveer warm of koud.
Stap 5
Appelgelei Was de appels, snijd ze in dunne plakjes, bedek ze met water en zet ze in brand. Zeef de bouillon, veeg de appels af of meng in een blender en voeg dan de appelmoes toe aan de bouillon. Voeg suiker toe, breng het mengsel aan de kook. Los het zetmeel op in koud water en voeg het onder voortdurend roeren toe aan de bouillon. Haal van het vuur na één tot twee minuten.
