Je hebt vast wel helderblauwe bloemen gezien die in de vorm van een onkruid groeien in de velden, bermen, braakliggende terreinen en weiden. Dit is witlof, dat met succes is geteeld voor gebruik in de zoetwaren- en koffie-industrie. Witlof is de enige koffie-analoog die gunstige eigenschappen heeft.
Nuttige eigenschappen van witlof
De cichoreiwortel bevat: 10-20% fructose, tot 60% inuline, het glycoside intibine (dat wordt toegepast in geneesmiddelen), caroteen en vitamine C, B1, B2, B3, micro- en macro-elementen (natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor, ijzer en vele andere), tannines, organische zuren, eiwitten, pectine en harsen. Het meest waardevolle bestanddeel van cichoreiwortel is inuline, een stof die helpt de spijsvertering te normaliseren en de stofwisseling te verbeteren.
Witlofwortel is al heel lang populair in de volksgeneeskunde, het is een medicinale plant. In de moderne geneeskunde vindt dit unieke product ook een verscheidenheid aan toepassingen en dit alles dankzij de massa nuttige eigenschappen (kalmerend, samentrekkend, diureticum, koortswerend, suikerverlagend, choleretisch, ontstekingsremmend en antihelminthisch).
Een afkooksel van cichoreiwortel wordt beschouwd als een uitstekende manier om de eetlust te verbeteren, het werk van de pancreas te normaliseren. Deze plant heeft een choleretisch effect en bevordert het oplossen van galstenen, verbetert de stofwisselingsprocessen en de bloedstroom in de lever. De inuline in cichorei bevordert de ontwikkeling van gunstige darmflora en versterkt het immuunsysteem. De wortel van de plant wordt veel gebruikt bij de behandeling en preventie van de twaalfvingerige darm, maag, evenals gastritis, constipatie, dysbiose, ziekten van de galblaas en lever.
Witlof is niet minder nuttig voor het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel. Een drankje gemaakt van de wortel van deze plant is nuttig voor mensen met hypertensie, depressie, migraine, neurasthenie of slapeloosheid. Witlof heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel dankzij de B-vitamines. Kalium, dat zich in de wortel bevindt, helpt cholesterol uit het bloed te verwijderen, bloedvaten te verwijden en het ritme van hartcontracties te normaliseren. Cichorei is goed voor mensen die lijden aan coronaire hartziekten, atherosclerose, tachycardie en andere ziekten van het cardiovasculaire systeem. Het hoge ijzergehalte maakt het mogelijk om witlof met succes te gebruiken voor de preventie en behandeling van bloedarmoede.
Regelmatige consumptie van cichoreiwortel zal een persoon helpen zijn lichaam te ontdoen van gifstoffen en gifstoffen, zware metalen en radioactieve stoffen. Vanwege de ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen wordt cichorei met succes gebruikt als wondgenezingsmiddel. Afkooksels en infusies van deze wortel zijn effectief voor de behandeling van seborroe, neurodermitis, eczeem, psoriasis, acne, allergische dermatitis, diathese, waterpokken, furunculose en vitiligo.
Contra-indicaties
Het is onmogelijk om nog maar te zwijgen over de contra-indicaties die dit product heeft, er zijn er maar heel weinig. Het wordt niet aanbevolen om de inname van cichorei te combineren met antibiotica, dit kan de opname van het geneesmiddel verstoren. Bij mensen met aderproblemen moet u stoppen met het gebruik van witlof. Omdat cichorei rijk is aan vitamine C en sommige mensen allergisch zijn voor ascorbinezuur, moet je voorzichtig zijn met het drinken van de drank uit de wortel van de plant. Het is noodzakelijk om witlof op te geven met spasmen van het ademhalingssysteem.
