Caloriearme groenten zijn de beste vriend van een slanker. Door ze in uw dieet op te nemen, bespaart u uzelf het gedoe van het tellen van calorieën, wat uw humeur en zelfrespect zal verbeteren.
Chinese kool
Pekingkool staat bovenaan de lijst van groenten met de laagste calorieën. Er zijn slechts 12 calorieën per 100 gram van deze groente. Het belangrijkste voordeel van Pekingkool is het vermogen om vitamines gedurende de winter te behouden. Sappige, krokante bladeren bevatten veel vezels, waardoor het gebruik van Chinese kool een gunstig effect heeft op de werking van het maag-darmkanaal. Bovendien is deze voedingsgroente rijk aan lysine, wat bijdraagt aan een uitstekende bloedzuivering, het oplossen van vreemde eiwitten, de eliminatie van "slechte" cholesterol en het voorkomen van tumorvorming.
Komkommers
Vers fruit bevat 14 calorieën per 100 gram. De waarde van komkommers is te danken aan het hoge gehalte aan alkalische zouten, die schadelijke zuren neutraliseren die met voedsel het lichaam binnenkomen. Deze groenten zijn voor 95% levend, gestructureerd water dat jodium, kalium, foliumzuur, vitamines en vezels bevat. Komkommers hebben een gunstig effect op de schildklier, het zenuwstelsel en het maag-darmkanaal. Bovendien helpen deze groenten oedeem te verlichten, het lichaam te reinigen, gifstoffen en "slechte" cholesterol te verwijderen en dierlijke eiwitten te assimileren.
Radijs
Radijs is rijk aan vitamines, natuurlijke antibiotica, organische zuren en mosterdolie. Er zitten ongeveer 19 calorieën in 100 gram van deze groenten. Bij regelmatig gebruik van radijs verbetert de darmmotiliteit. Daarom wordt aanbevolen om het in het dieet op te nemen voor mensen die lijden aan stofwisselingsstoornissen, jicht, ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Radijs bevat 2,5 keer meer vezels dan courgette.
Tomaten
De energiewaarde van verse tomaten is 23 calorieën per 100 gram. Het belangrijkste voordeel van deze groenten is de aanwezigheid van lycopeen, een krachtige antioxidant. Tomaten hebben een verjongende werking en helpen ook de werking van de lever, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem te verbeteren.
Bovendien zijn tomaten rijk aan chroom, wat helpt om het gewicht te normaliseren.
Courgette
In 100 gram van deze groenten zitten 27 calorieën. Courgette heeft het vermogen om overtollig vocht en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Vanwege de lichte verteerbaarheid, rijke mineralen- en vitaminesamenstelling zijn courgettes onmisbaar in de strijd tegen overgewicht, preventie en behandeling van ziekten zoals bloedarmoede, hypertensie en atherosclerose.
