Een eenvoudig recept voor pannenkoeken met zoete chocolade en stippen is eenvoudig te implementeren. U heeft reguliere producten en een apotheekspuit nodig. De samenstelling van het deeg kan naar believen worden gekozen en het is toegestaan om cacaopoeder te vervangen door "Nesquik", het is nog lekkerder. Dergelijke ongewone pannenkoeken zullen zowel kinderen als tieners aanspreken, geschikt om gasten op Maslenitsa te trakteren, op gewone weekdagen. Het belangrijkste is om ze aan één kant onder het deksel in een dikke gietijzeren pan te bakken en vervolgens elk gewenst patroon aan te brengen.
Het is nodig
- - 250 ml melk;
- - 125 g gezeefde tarwebloem;
- - 2 eetlepels suiker (voor zoetekauwen kan je de hoeveelheid verdubbelen);
- - 1 theelepel bakpoeder;
- - 1 rauw ei;
- - 1 volle eetlepel cacao of Nesquik;
- - 2 eetlepels plantaardige olie;
- - een snufje zout;
- - plantaardige olie om te frituren;
- - dikwandige pan;
- - een medische spuit zonder naald.
instructies:
Stap 1
Meng eieren en suiker in een diepe kom of pan, voeg een snufje zout, bakpoeder uit een zak toe. Het is beter om hiervoor geen mixer te gebruiken, maar een gewone handgarde.
Stap 2
Giet de melk lichtjes opgewarmd in de magnetron bij het mengsel, meng alle ingrediënten.
Stap 3
Giet gezeefde bloem in een pan, gebruik een mixer of een garde om niet te dun, maar niet dik deeg te kneden. Roer er een paar eetlepels plantaardige olie door. Laat 15 minuten op tafel staan.
Stap 4
Nu moet je beslissen wat voor soort pannenkoeken je wilt bakken - de gebruikelijke lichte met chocolade "erwten" op het oppervlak of chocolade met witte cirkels. De keuze hangt af van welk deeg in een groter volume moet worden gemaakt - bruin of wit. Als u besluit ongebruikelijke chocoladepannenkoeken te bakken, moet u een deel van de inhoud uit de pan in een kopje gieten en cacao toevoegen aan het hoofdvolume, mengen. Je kunt het gemakkelijker doen - maak dezelfde hoeveelheid bruin en licht deeg, trek een mengsel om uit elke kom te trekken in 2 spuiten, en verdik het lichtjes met bloem.
Stap 5
Trek het witte deeg voorzichtig in een volumetrische spuit zonder naald, met zijn hulp kunnen patronen op het oppervlak gemakkelijk worden getekend.
Stap 6
Verwarm een koekenpan met dikke bodem (bij voorkeur gietijzer) voor en vet deze in met olie. Giet het chocoladedeeg met een pollepel in een dunne laag, wacht 10 seconden tot het oppervlak iets droog is. Knijp "erwten" van elke grootte uit de spuit, sluit de pan met een deksel.
Stap 7
Bak de pannenkoek op laag vuur tot hij zacht is, leg hem op een bord, patroon omhoog, om af te koelen. Herhaal dit bij elke pannenkoek tot het deeg op is. Je kunt zowel chocolade als gewone pannenkoeken tegelijk bakken, oprollen tot kokers of driehoekjes en mooi op een bord schikken.
Stap 8
Je kunt thee serveren met jam, verse bessen, zure room of gecondenseerde melk.
