Als er onverwachts gasten op de thee komen, en de gastvrouw heeft alleen jam op tafel, moet je niet wanhopen. In slechts 5-7 minuten kneed je het koekjesdeeg op een zoete rol, die ongeveer 10 minuten wordt gebakken. Alles is klaar - giet het deeg op een bakplaat, bak een dunne korst, besmeer met vulling en wikkel in een buis en snijd vervolgens in stukken van de gewenste grootte. Niemand heeft tijd om achterom te kijken als er geurige geportioneerde broodjes met gecondenseerde melk, jam of dikke jam op het bord verschijnen. Dit recept is een echte redder in nood uit het gedeelte "haast" of "gasten voor de deur".
Het is nodig
- - een glas bloem;
- - een half glas suiker;
- - 3 kippeneieren;
- - 1 theelepel bakpoeder;
- - dikke jam, jam of gekookte gecondenseerde melk voor de vulling;
- - poedersuiker voor het bestrooien van de rol.
instructies:
Stap 1
Breek de eieren in een kom, klop met een vork of klop tot ze wit worden.
Stap 2
Voeg zand en bakpoeder toe, meng.
Stap 3
Bloem al roerend toevoegen, niet te dik deeg kneden.
Stap 4
Verspreid een vel perkament over de bodem van de bakplaat, maak lage kanten van papier, giet het deeg uit de kom in de bakplaat. Het is raadzaam om een laag van ongeveer 1-1,5 cm dik te maken.
Stap 5
Bak 5-7 minuten in de oven op 190-200 graden, de bereidheid wordt bepaald door het verschijnen van een gouden korst.
Stap 6
Vet het oppervlak van een dunne korst in met jam of jam, jam thuis verkrijgbaar.
Stap 7
Wikkel de cake in een rol en scheid hem voorzichtig van het perkament. Breng over naar een bord, bestrooi met poedersuiker erover, indien gewenst, snijd in geportioneerde rollen, dunne stukjes.
