Champignons uit blik hebben bijna hetzelfde geurige aroma als verse champignons. Bovendien hoeven ze niet gekookt te worden. Daarom worden ingemaakte champignons vaak gebruikt als ingrediënt in verschillende salades.
Saladerecept met champignons uit blik, kip en kaas
Je hebt de volgende producten nodig: kipfilet, een blik ingelegde champignons, 100 g kaas, 1 verse middelgrote komkommer, 2 hardgekookte kippeneieren, een bosje groene uien, 3 el. eetlepels walnoten, een paar takjes verse peterselie, zout en mayonaise naar smaak.
Kook de kipfilet in gezouten water, koel af en snijd in kleine stukjes. Rasp de kaas op een grove rasp. Pel de eieren en was de komkommer, snijd ze in kleine blokjes. Open de pot met champignons en giet de pekel af. Maal de walnoten in een blender of rasp. Was en hak de groene uien en peterselie fijn. Combineer alle ingrediënten van de salade, breng op smaak met zout en mayonaise, roer.
Saladerecept met ingelegde champignons, ham en maïs
Je hebt de volgende producten nodig: een blik champignons uit blik, 100 g maïs uit blik, 150 g ham, 2 hardgekookte kippeneieren, enkele takjes dille, zout en mayonaise naar smaak.
Open de champignons en maïs, laat het vocht weglopen. Pel en hak de eieren fijn. Snijd de ham in blokjes. Was en hak de dille. Combineer de champignons, maïs, ham, eieren en kruiden. Zout de salade en breng op smaak met mayonaise.
Saladerecept met ingelegde champignons, aardappelen en augurken
Je hebt de volgende voedingsmiddelen nodig: een pot champignons uit blik, 3 kleine augurken, 2 middelgrote gekookte aardappelen, 1 kleine ui, een paar blaadjes sla, zout en zwarte peper naar smaak, mayonaise of olie voor de dressing.
Snijd de gepelde uien, aardappelen en augurken in kleine blokjes. Open de pot champignons en laat de pekel uitlekken. Was de salade en scheur hem met je handen in kleine stukjes. Roer alle ingrediënten voor de salade door elkaar, voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Breng de salade op smaak met mayonaise of plantaardige olie.
Saladerecept met champignons uit blik, croutons en komkommer
Je hebt de volgende producten nodig: een blik ingelegde champignons, 100 g roggecroutons, 1 paarse ui, 1 middelgrote verse komkommer, een klein bosje groene salade, een half blik zwarte olijven, plantaardige olie of mayonaise, zout proeven.
Open de champignons en giet het vocht af. Pel de ui en snijd hem in halve ringen. Was de komkommer en groene salade, snijd de komkommer in blokjes, scheur de groene salade in kleine stukjes. Combineer champignons, uien, komkommer, sla, croutons en olijven. Zout de salade naar smaak, breng op smaak met plantaardige olie of mayonaise.
