Een raw food-dieet is een voedselsysteem waarin voedsel zonder warmtebehandeling mag worden geconsumeerd.
Wanneer voedsel niet wordt blootgesteld aan hitte, behoudt het enzymen, enzymen die actief betrokken zijn bij het handhaven van de immuniteit en het gezond functioneren van het lichaam. Rauw voedsel is "levend", wat de gunstige eigenschappen bepaalt.
De volgende voedingsmiddelen kunnen worden gegeten door raw foodists:
- bladgroenten (salades, dille, peterselie, basilicum, brandnetel, enz.);
- fruit (vers of gedroogd);
- groenten, uitgezonderd zetmeel (vers en gedroogd);
- bessen (gedroogd, vers);
- noten en zaden (niet geroosterd);
- Lieve schat;
- zeewier;
- kleine hoeveelheden zeezout;
- koudgeperste gedroogde kruiden en plantaardige oliën;
- spruiten van granen en zaden (kikkererwten, boekweit, tarwe, rogge, haver, zonnebloempitten, enz.);
- water (levend, d.w.z. gestructureerd, silicium).
Sommige producten kunnen worden verwarmd tot 35-40 Celsius. Dit geldt voor producten die tijdens de verwerking hun eigenschappen niet verliezen: wortelen, kool. Het is ook mogelijk om kruiden te brouwen in warm water (maximaal 40 graden Celsius). Een breed scala aan heerlijke maaltijden kan worden bereid van acceptabel voedsel.
Toegestaan, maar in beperkte hoeveelheden: zuurkool, azijn, zeezout, bananen, yoghurt (afhankelijk van het soort raw food dieet), uien, knoflook.
In het raw food-dieet zijn er enkele variaties op acceptabel voedsel. Raw foodists zijn dus onderverdeeld in 5 hoofdgebieden:
- Allesetende rawfood-eters. Met deze manier van eten zijn alle rauwe voedingsmiddelen acceptabel, tot vlees, vis, eieren en alle zuivelproducten.
- Rauw vlees dieet. Je kunt elk rauw en gedroogd vlees eten, maar je moet groenten, fruit en fruit, oliën, granen en alle zuivelproducten tot een minimum beperken.
- Rauw voedsel vegetariërs. Alles wat vegetariërs eten is acceptabel, met één uitzondering: het voedsel mag niet met warmte worden behandeld. Eieren en melk zijn acceptabel, exclusief vlees en vis.
- Veganistische rauwe foodisten. Alleen rauw voedsel, dierlijke producten moeten worden uitgesloten.
-
Fructorianen. Alleen fruit is toegestaan - fruit, bessen, rauw.
Een raw food dieet kan een manier van leven worden. Maar veel mensen nemen hun toevlucht tot een dergelijk voedselsysteem voor een korte periode, van enkele maanden tot meerdere jaren, om de gezondheid van het lichaam te verbeteren en gewicht te verliezen.
Afvallen komt voor omdat bij een dergelijk dieet gifstoffen uit het lichaam vrijkomen, het voedsel caloriearm is. Het dieet mist gefrituurd, gekookt, zetmeelrijk voedsel; koken vormt geen transvetten, kankerverwekkende stoffen, die op hun beurt het lichaam genezen.
Dit alles draagt bij aan welzijn en een gevoel van extra energie, veel ziektes gaan vanzelf over.
Raadpleeg uw arts voordat u overschakelt naar dit voedingssysteem!
