Cookies gemaakt volgens dit recept doen hun naam volledig eer aan. Het is heerlijk en kruimelig. "Tederheid" is de beste toevoeging aan thee.
Koekjesrecept "Tederheid"
Dit dessert is een van de gemakkelijkst te bereiden. Niet alleen een beginnende huisvrouw, maar ook een tiener zal omgaan met het kneden van het deeg voor koekjes "Tenderness". Ondanks het elementaire karakter van het recept, zal het resultaat familie en vrienden aangenaam verrassen.
Probeer een keer "Tederheid" te bakken, en de instructies voor het maken van dit koekje zullen zijn rechtmatige plaats in het kookboek innemen.
Ingrediënten:
- 250 gram boter;
- 50 ml olijfolie of geraffineerde zonnebloemolie;
- 0,5 kopjes poedersuiker;
- 10 g vanillesuiker;
- 4 eetl. ik. zetmeel;
- 3-4 kopjes tarwebloem;
- zuiveringszout - op de punt van een mes (optioneel)
Opmerking! Alle voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn.
Instructies voor het maken van cookies "Tederheid"
- Ontdooi de boter tot ze zacht is.
- Voeg poedersuiker toe aan de boter in een kom. Meng de ingrediënten grondig.
- Giet zonnebloem- of olijfolie in, het moet geurloos zijn.
- Voeg vanillesuiker toe. Het kan worden vervangen door vanille. Het effect zal vergelijkbaar zijn.
- Klop de romige massa met een mixer. Genoeg 2 minuten.
- Zuiveringszout is optioneel. Met dit ingrediënt zullen de koekjes zachter en luchtiger zijn, zonder dat - knapperig.
- Voeg zetmeel en 1 kop dubbel gezeefde bloem toe. Mix alles met een mixer.
- Giet de resterende bloem in een kom met alle ingrediënten. Roer de resulterende massa. Het moet elastisch en gehoorzaam blijken te zijn.
- Leg het deeg op tafel, kneed het grondig met je handen.
- Verdeel het deeg in meerdere stukken. Rol een van de koekjes met een deegroller tot een laag van ongeveer 1 cm dik en steek de koekjes met behulp van vormpjes. Het kan van elke soort zijn. We zullen in de vorm van harten zijn. Half stevig, half met een gekrulde snit. Van de blanco's worden originele gebakken goederen verkregen.
-
Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. Zet er hartjes op.
Beeld - Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 160 graden. De baktijd is 30 minuten. Het kan variëren afhankelijk van hoeveel de oven verwarmt. Als de koekjes bruin zijn, kun je ze er veilig uithalen.
-
Koel de koekjes. Besmeer hele harten met jam. Leg harten met sleuven erop, bestrooi met poedersuiker.
Beeld
Het is niet nodig om koekjes met jam te verzamelen, het blijkt heerlijk en zonder alles. Van het deeg maak je eenvoudig taarten of balletjes. Deze gebakjes worden een traditioneel dessert op tafel. De belangrijkste voordelen zijn eenvoud en delicate smaak.
Het duurt niet meer dan 40 minuten om de "Tederness" -koekjes te koken, rekening houdend met het bakken van het bloemproduct. Dit is een ander belangrijk pluspunt van een kruimelige delicatesse.
