IJs is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. In de moderne wereld is de keuze aan smaken zeer divers, maar niet altijd, wat je koopt komt overeen met wat je wilt. Er is niet veel voor nodig om thuis ijs te leren maken.
Sundae ijsje
Giet 1 liter melk in een steelpan, zet in brand en voeg er meteen 100 gram boter aan toe. Breng het mengsel aan de kook en laat het met rust terwijl we het volgende doen. Meng vervolgens 2 kopjes suiker met 1 theelepel zetmeel. Voeg 4 dooiers toe en meng goed. Voeg melk toe aan ons mengsel. Voeg daarna geleidelijk de resulterende massa toe aan het mengsel dat we helemaal aan het begin hebben bereid. We geven het mengsel opnieuw aan de kook, haal het van het vuur. Laat het vervolgens afkoelen en giet het in vormen. We sturen het naar de koelkast.
IJs met appelsmaak
Neem 1 kg appels en snijd ze in stukjes. Vul vervolgens met kokend water, dek af met een deksel. Wanneer de appels zijn afgekoeld, wrijf ze dan op een grove rasp en voeg citroensap, poedersuiker toe. Roer het mengsel goed door en leg het op de diepvriesblikken.
IJs met yoghurt
De naam van dit recept klinkt heerlijk en onrealistisch, maar het is makkelijk te bereiden. Laten we yoghurt nemen met de smaak die je lekker vindt en er speciale stokjes in doen. Zet vervolgens een paar uur in de vriezer. Dan moet je het eruit halen, de consistentie mengen en opnieuw gedurende 2 uur in de kamer. En zo verder, herhaal totdat de yoghurt tot het einde bevriest.
Koffie-ijs
Om koffie-ijs te maken, neem je 4 dooiers, 200 gram suiker, 2 kopjes koffie en 2 eetlepels melk. Roer de ingrediënten tot een gladde massa. We zetten op het fornuis en brengen aan de kook. We halen het van het fornuis en gieten het na afkoeling in vormen, sturen het naar de koelkast om in te vriezen.
