De appel is een prachtige veel voorkomende vrucht die rijk is aan vitamines en veel gezondheidsvoordelen heeft. Appels zijn vanwege hun beschikbaarheid het hele jaar door in het dieet aanwezig, ze kunnen in een grote verscheidenheid aan vormen worden geconsumeerd.
Alle bestaande appelrassen zijn onderverdeeld in drie soorten: zomer, herfst en winter. De meest populaire binnenlandse appelsoorten kunnen in elk type worden vermeld.
Zomervariëteiten van appels
Juli en augustus zijn de rijpingstijden voor zomerappelrassen. De eigenaardigheid van deze soort is snelle overrijping en afbrokkeling. Dergelijke appels kunnen niet lang worden bewaard, het is beter om ze vers te eten.
Witte vulling is een bekend appelras, hoogproductief en niet veeleisend voor agronomische omstandigheden. Vruchten met witte vulling zijn afgerond, groenachtig geel van kleur. Het vruchtvlees is sappig, wit, fijnkorrelig, zoetzure smaak.
Melba is een appelsoort met een ronde vorm van groenachtig fruit met een rood gestreepte blos. De appels zijn sappig, met wit vruchtvlees met een pittige, zoetzure smaak.
Ook bekend zijn zomervariëteiten van appels als Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Herfstvariëteiten van appels
Herfstappelrassen rijpen eind augustus - begin september. De meeste herfstvariëteiten hebben middelgrote vruchten met een zoete smaak en een heldere kleur.
Antonovka is een zeer populaire appelsoort, al sinds mensenheugenis bekend in Rusland. Vooral gewaardeerd door tuinders, omdat zelfs jonge appelbomen vorstbestendig zijn en niet vatbaar voor ziekten. Ronde vruchten hebben een sterk karakteristiek aroma en een zoetzure smaak, geelachtig vruchtvlees is sappig en knapperig. De glanzende schil van de vrucht is groengeel, tijdens bewaring krijgt hij een strogele kleur.
Aport is ook een oude universele variëteit, appels zijn erg groot, rond of conisch van vorm. De hoofdkleur is groengeel, wanneer hij rijp is, wordt hij geel. Heeft een dieprode blos. De vruchten zijn geurig, sappig, met een zoete smaak. De huid is dun en glanzend, als met een waslaagje. Appels worden nauwelijks donker en zijn geschikt om te drogen.
Herfst gestreept - appels van deze variëteit hebben een mooi uiterlijk, zoetzure smaak en sappig vruchtvlees. Deze appels hebben een hoge ziekteresistentie en een uitstekende transporteerbaarheid.
Herfstappelrassen omvatten ook: bruin gestreept, Neta, Moskovskaya-peer, Sandra.
Wintervariëteiten van appels
De oogst van wintervariëteiten van appels wordt eind september - begin oktober geoogst. Vruchten van wintervariëteiten zijn groter van formaat, hebben een dichte textuur en een stevige schil. De voordelen van winterappelen zijn onder meer een hoge transporteerbaarheid en houdbaarheid. Appels zijn maximaal 8 maanden houdbaar.
Bogatyr is een zeer populaire wintervariëteit. Het heeft geurige grote vruchten, tot 350 g. Appels zijn zoet en zuur, lichtgeel van kleur met een blos. Het vruchtvlees is wit, stevig en krokant.
Pepijn saffraan heeft middelgrote ovale vruchten. De appels zijn oranjegeel met donkerrode strepen. Het vruchtvlees is romig geel, zoetzure smaak.
Goud heeft vruchten van gemiddelde grootte tot 130 g, ovaal-conische vorm. De kleur is groengeel met een doffe blos. Het vruchtvlees is lichtgroen, dicht, sappig, met een zoetzure specifieke smaak en aroma.
Er zijn andere binnenlandse wintervariëteiten van appels: Semerenko, Voskhod, Moskou winter, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteraan.
Cortland - de vruchten van deze variëteit zijn middelgroot of groot tot 240 g, afgerond-conisch. De kleur is groengeel, met een violetrode blos. Het vruchtvlees van appels is wit, sappig, aromatisch, met een aangename smaak.
