Veel mensen hielden van de Japanse keuken. De Japanse keuken draait niet alleen om broodjes en sushi. Dit zijn ook ongebruikelijke desserts, bijvoorbeeld gebakken bananen in beslag met ijs, munt en rode bessen.
Het is nodig
- Voor twee porties:
- - twee bananen;
- - vanille-ijs - 8 el. lepels;
- - verse munt - 2 stengels;
- - rode bes - 10 bessen;
- - een ei;
- - panko paneermeel - 3 eetl. lepels;
- - tarwebloem - 1 eetl. de lepel;
- - poedersuiker - 1 eetl. de lepel;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Verdeel het paneermeel, het losgeklopte ei en de bloem over 3 kommen. Snijd de bananen doormidden.
Stap 2
Rol de bananen eerst door bloem, dan door een kippenei en dan door paneermeel. Ze moeten volledig bedekt zijn met paneermeel.
Stap 3
Verhit plantaardige olie in een koekenpan (in een laag van vijf centimeter) tot 180 graden. Het is gemakkelijk om de temperatuur van de boter te controleren - gooi er een stuk wit brood in, het moet binnen dertig seconden bruin worden.
Stap 4
Kook de bananen in drie tot vier minuten goudbruin. Breng over naar een papieren handdoek en laat overtollige plantaardige olie weglopen.
Stap 5
Leg nu de bananen op twee borden, bestrooi rijkelijk met poedersuiker, garneer met ijs, krenten en muntblaadjes. Het originele dessert is klaar - probeer het!
