Velen hebben gehoord over de voordelen van havermout. Een ontbijt, bestaande uit havermout, geeft energie, vrolijkt op en verbetert de prestaties. Bij verkoudheid worden grove havervlokken aanbevolen. Ze zijn rijk aan vezels en helpen je om virale infecties sneller te bestrijden. Havermout kan op verschillende manieren worden gekookt. Maar hoe doe je dit zodat het niet alleen gezond, maar ook heel lekker blijkt te zijn?
Het is nodig
- - melk of water (u kunt 50 tot 50 nemen) - 400 ml;
- - havermout - 4 eetl. ik.;
- - suiker - 1 eetl. ik.;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - boter naar smaak;
- - gedroogd fruit, vers fruit, honing, jam, noten - optioneel;
- - een steelpan (bij voorkeur met dikke bodem).
instructies:
Stap 1
Om de havermout lekker te maken, is het eerste waar je op moet letten de houdbaarheid van het product, evenals de verpakking. Als de havermout in een plastic zak is verpakt, kan een dergelijk product maximaal 1 jaar worden bewaard. En als granen of vlokken in een kartonnen doos worden verpakt, is de houdbaarheid maximaal 4 maanden.
Stap 2
De laatste tijd is instant pap steeds populairder geworden. Ja, het is erg handig en snel. Maar als niet alleen snelheid voor jou belangrijk is, maar ook de kwaliteit van het product, geef dan de voorkeur aan de havermout die minimaal 10 minuten gekookt moet worden. In dergelijke "snelle" granen blijven namelijk praktisch geen bruikbare stoffen over en worden ze ook nog eens voorzien van chemische toevoegingen, bijvoorbeeld een smaakversterker en conserveermiddelen.
Stap 3
Als u havermout voor pap kiest, moet deze onder stromend water worden afgespoeld. Welke bereidingswijze u ook kiest (in melk of in water), granen en vlokken moeten in hete vloeistof worden ondergedompeld en op lage temperatuur worden gekookt, af en toe roeren. En wanneer de pap klaar is, moet deze van de kachel worden verwijderd en 5-10 minuten worden bewaard om te trekken.
Stap 4
Hoe klassieke havermout te koken.
Giet melk of water in een pan, voeg zout, kristalsuiker toe en verwarm goed. Zodra de vloeistof bijna kookt, voeg je de gewassen hele havermout toe en kook je onder voortdurend roeren een half uur gaar. Als u vlokken gebruikt, is 10 minuten voldoende om te koken. Als de havermout klaar is, doe er dan een stukje boter in, dek af en laat 5 minuten staan.
Stap 5
Hoe havermout in water te koken.
Giet 200 ml water in een pan, los hierin suiker en 1/4 theelepel zout op (je kunt gedroogd fruit gebruiken in plaats van suiker). Goed opwarmen, niet een beetje koken. Voeg dan 2 eetlepels ontbijtgranen toe. Verlaag na het koken de temperatuur tot een lage stand en kook 7-8 minuten, af en toe roerend. Haal de voorbereide pap van het vuur, breng op smaak met boter en laat een paar minuten onder een gesloten deksel staan.
Stap 6
Hoe havermout te koken zonder te koken.
Om gezonde havermout te krijgen, is het helemaal niet nodig om instant pap te kopen. Heb je een koffiemolen, maal er dan 2 eetlepels havermout (Hercules) in. Giet daarna het resulterende product met kokende melk of kokend water, voeg zout en suiker toe, dek af en laat brouwen. Indien gewenst kunt u gedroogde abrikozen, rozijnen, jam, honing, noten enzovoort toevoegen aan de afgewerkte pap.
