En wie zei dat de winter niet de tijd is om te barbecueën? Op elk moment van het jaar bereidt u heel eenvoudig en snel een heerlijke en aromatische kebab in de magnetron!
Ingrediënten:
- 350-400 gram varkensvlees;
- 12-15 kerstomaatjes;
- 1 courgette courgette;
- 1 tl mosterd;
- 1 eetlepel sojasaus;
- 50-60 ml mayonaise;
- kruiden voor barbecue;
- 1-2 eetlepels vloeibare rook.
1. Eerst moet je het vlees in kleine stukjes snijden en marineren.
2. Meng voor de marinade sojasaus, mosterd, mayonaise, vloeibare rook en kruiden. Je mag geen zout toevoegen, of maar een klein beetje.
3. Leg het vlees in een kom met marinade en laat 30-60 minuten staan. Je kunt af en toe roeren om elk stuk vlees met de marinade te laten weken.
4. Was en snijd de courgette en tomaten. Snijd de kers doormidden en de courgette in plakjes (u hoeft de courgette niet te schillen).
5. Op houten spiesen moet je stukjes vlees hakken, afgewisseld met gehakte courgette en tomaten.
6. Vervolgens moeten spiesjes met kebab op een bord worden gelegd en 20 minuten op maximaal vermogen in de magnetron worden geplaatst.
Verras familie en vrienden met een geurige en sappige huisgemaakte varkensvleesbarbecue met groenten. Je kunt zo'n shish kebab zelfs bij de strengste vorst koken zonder je huis te verlaten.
