Braadpan kan niet alleen kwark en zoet zijn. Je kunt een vleesschotel koken, van courgette, pompoen, aubergine, aardappelen en andere groenten, van pasta, met champignons en kruiden. Gekookt in een slowcooker, blijkt dit gerecht zacht en sappig te zijn vanwege de speciale loomheid en behoudt het ook een maximum aan nuttige stoffen.
Kwarkbraadpan met banaan in een slowcooker
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g.
- Zure room - 3 el. ik.
- Griesmeel - 3c t. L.
- Eieren - 4 stuks.
- Suiker - 4 el. ik.
- Bananen - 3 st.
- Vanilline - naar smaak
- Een snufje zout.
Stapsgewijs kookproces:
- Meng in een kom het griesmeel en de zure room. We vertrekken ongeveer een half uur zodat het griesmeel opzwelt. Wrijf kwark door een vleesmolen of wrijf het door een zeef. Als je een blender hebt, kun je de kwark erin kloppen, er meteen suiker, vanille, zout en eieren in doen.
- We combineren wrongel en griesmeelmengsel. Het is het beste om ze in een blender te blijven kloppen tot ze glad en glad zijn.
- Schil en snijd de bananen in kleine stukjes. Voeg gehakte bananen toe aan de wrongelmassa en klop een paar minuten.
- Bestrooi de multicooker-kom lichtjes ingevet met boter. We verspreiden het resulterende wrongel-bananendeeg erin.
- De kooktijd voor de braadpan is een uur op het bakprogramma. Als er nog 15 minuten over zijn tot het einde van het bakken, moet de braadpan voorzichtig naar de andere kant worden gedraaid. De makkelijkste manier om dit te doen is met een stoomstandaard.
- Na het signaal over het einde van het bakken, hoeft u het deksel niet te openen en de braadpan eruit te halen, laat het nog 20-30 minuten sudderen in de multicooker met de modus "Verwarmen".
- Open vervolgens het deksel en laat de gebakken goederen volledig afkoelen.
- Versier de braadpan voor het serveren naar wens met poedersuiker, poedersuiker of zure room.
Eierschotel met champignons en groenten in een slowcooker
Ingrediënten:
- Ei - 1 st.
- Champignons - 5 st.
- Knoflook - 1 teentje
- Geraspte kaas - 2 el. lepels
- Cherrytomaten - 5 st.
- Prei
- Courgette - 4 plakjes
- Zout
Stap voor stap kookproces:
- Breek de eieren en rol de dooier over de schaal en scheid deze van het eiwit.
- Leg dun gesneden courgetteplakken in een vorm. Zodat ze de muren bedekken, niet de onderkant van de mal.
- Was en snijd de tomaten en champignons. Hak de knoflook, snijd de ui in ringen. Rasp de kaas.
- Voeg nu eiwit toe aan kaas, groenten en champignons, die eerst moeten worden gezouten.
- Giet er dan de dooier bij. Meng alles.
- Giet water in de multicooker-kom, plaats de multicooker-grill erop - een vorm met een voorbereiding voor de braadpan.
- Stel "Bakken" in op 10 minuten.
Auberginebraadpan met gehakt in een slowcooker
Ingrediënten:
- Aubergine - 2 st.
- Eieren - 3 st.
- Uien - 200 gr.
- Gehakt - 500 gr.
- Kaas - 100 gr.
- Melk - 150 ml.
- Ketchup - 3 el lepels
- Zout, peper, kruiden
- Zonnebloemolie - 50 ml.
Kookproces in fasen:
- Aubergines moeten worden gewassen, geschild en in dunne plakjes gesneden. Bak vervolgens in zonnebloemolie.
- Pel de ui en snij in halve ringen. Bak het dan ook.
- Rasp de kaas en voeg toe aan de ui. Mengen.
- Breek de eieren in een bord en klop ze los. Voeg vervolgens geraspte kaas toe en giet er melk bij.
- Voeg greens toe aan eieren, zout en peper. Voeg vervolgens het gehakt toe en meng goed.
- Nu kun je de gebakken uien uit de multikoker halen.
- Als laatste kun je de braadpan vormgeven. Leg de helft van de aubergine in de eerste laag en hak vervolgens fijn. Bovenop de boog.
- Besprenkel met ketchup. De laatste laag zijn de overgebleven aubergines.
- Giet het eiermengsel over alles. Zet nu “Bakken” 45 minuten aan.
Wortelbraadpan met kwark en gedroogd fruit in een slowcooker
Ingrediënten:
- Wortelen - 300 gr.
- Rozijnen - 50 gr. (al stoned)
- Suiker - 3,5 eetlepels
- Eieren - 2 stuks.
- Kwark - 300 st.
- Gedroogde abrikozen - 50 gr.
- Griesmeel - 3,5 eetlepels
- Boter - 80 gr.
Kookproces stap voor stap
- Wortelen moeten goed worden gewassen en geschild. Rasp vervolgens en plaats in een multicooker-kom.
- Voeg 50 gr toe aan wortelen. boter, giet er een glas schoon water in - gefilterd of gekookt.
- Installeer het programma "Koken met stoom". Het kost je 10 minuten.
- Tijdens het stoven van wortelen kun je de wrongelmassa doen. Cottage cheese moet worden geraspt tot een gladde massa. We raden aan om hiervoor een blender te gebruiken, maar als je er geen hebt, is een zeef ook voldoende.
- Breng daarna de kwark over in een aparte kom en voeg daar suiker toe.
- Was gedroogd fruit heel goed, snij gedroogde abrikozen. Meng alles met kwark.
- Als de wortelen gestoofd zijn, voeg je de wrongelmassa toe en voeg je griesmeel toe.
- Meng alles goed, voeg dan de eieren toe en meng opnieuw.
- Smeer boter aan de zijkanten en onderkant van de multicooker-kom en plaats de braadpan daar blanco.
- Selecteer ten slotte de modus "Bakken" en stel de timer in op 40 minuten.
Aardappelbraadpan met champignons en zure room in een slowcooker: een eenvoudig zelfgemaakt recept
Ingrediënten:
- Aardappelen - 500 g.
- Verse champignons - 500g
- Zure room - 200 gr.
- Uien - 1 st.
- Kippeneieren - 3 st.
- Tarwebloem - 2 eetlepels
- Kaas - 100 gr.
- Zout, peper - naar uw smaak.
Voorbereiding:
- Pel en snipper de ui. Hak ook de champignons.
- Smeer de kom van de multicooker in met olie, leg het gehakte voedsel daar. Houd vervolgens gedurende 30 minuten de modus "Blussen".
- Op dit moment moet u de vulling doen. Giet bloem in een kom, giet eieren erin en voeg zure room toe. Meng goed.
- Als de champignons en uien klaar zijn, doe je ze in een aparte kom.
- Was en schil aardappelen. Snijd vervolgens in cirkels (het belangrijkste is dat ze niet te groot mogen zijn), of rasp. Het is het beste om het op het laatste moment te doen, als je erover wrijft, omdat het tijd kan hebben om een niet erg smakelijke look te krijgen.
- Om te voorkomen dat dit gebeurt en de aardappel niet oranje kleurt, kun je hem ook geraspt in water leggen. Dan komt het aardappelzetmeel niet in contact met de lucht en krijgen de aardappelen geen onaangenaam uiterlijk. Een andere optie is om de aardappelen met je handen of met een handdoek te "knijpen".
- Nu kunt u de zijkanten en onderkant van de multicooker-kom invetten met plantaardige olie, of wat folie plaatsen. Doe dan de meeste aardappelen in de kom. Bedek met een kleine hoeveelheid dressing, leg dan de champignons en plet ze.
- Giet er dan weer een beetje saus bij, opnieuw aardappelen. Giet de rest van de vulling er nog een laatste keer in en bestrooi met geraspte kaas.
- Stel ten slotte de modus "Bakken" in op ongeveer een uur. Afhankelijk van de multicooker kan het meer tijd kosten. Je kunt in ieder geval altijd de bereidheid controleren door de bovenste laag van de aardappelen te proeven. Genoeg van deze braadpan voor 5 porties.
Klassieke rijstschotel met gehakt in een slowcooker
Ingrediënten:
- Gehakt - 500 gr.
- Uien - 2 stuks
- Rijst - 4 multiglazen (we raden aan langkorrelig te nemen)
- Magere zure room - 200 gram
- Rauwe eieren - 3 st.
- Koriander - 30 gram
- Zonnebloemolie - 1 eetlepel
- Zout, peper - naar jouw smaak
- Boter - 30 gr.
Hoe koken:
De eerste stap is het bereiden van de rijst. Zoals je misschien al vermoedt, is het gemakkelijker om dit in een multicooker te doen. Vul bij, voeg water, zout toe en zet het gewenste programma aan. Wanneer de rijst gaar is, moet deze worden overgebracht naar een diepe kom. Het moet nu afkoelen.
Uien moeten worden geschild en vervolgens in een blender worden gesneden. Spoel de koriander onder stromend water.
Meng in een andere kom eieren en zure room. Kruid met peper en zout. Giet vervolgens de afgekoelde rijst met een mengsel van zure room en eieren, roer alles opnieuw goed tot een gladde massa.
Doe de ui in een multikokerpan en bak in olie. Gebruik de "Fry" -modus, sluit het deksel niet. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de gebakken uien. Blijf braden. Als de helft klaar is, voeg dan zout toe. Je kunt naar eigen smaak een beetje peper toevoegen. Leg het bereide gehakt en de uien op een bord.
Leg daarna de helft van de rijstmassa op de bodem van de kom. Boven - gehakt. uitlijnen.
Bestrooi nu met koriander. De laatste laag wordt het tweede stuk rijst, waarop je de stukjes boter legt. Sluit het deksel en zet de multicooker gedurende 40 minuten in de modus "Bakken". Garneer voor het serveren met kruiden.
