Iedereen is eraan gewend dat broodjes in de regel zoet zijn, met verschillende fruit- en bessenvullingen. Maar er is een geweldig alternatief voor, dit zijn broodjes met vlees, vis, champignons.
Het is nodig
- - spinazie - 500 gram
- - gekookt ei -4 stuks
- - rauwe eieren -5 stuks
- - room -100 gram
- - bloem - 3 eetl.
- - kaas-100 gram
- - knoflook -2 teentjes
- - zout naar smaak
- - mayonaise
instructies:
Stap 1
Maal de spinazie, scheid de dooiers van de eiwitten, voeg de dooiers, room, bloem, zout toe aan de spinazie en klop alles met een blender.
Stap 2
Scheid de eiwitten, klop tot schuimig, voeg toe aan de spinaziemassa, meng alles voorzichtig.
Stap 3
Bedek een bakplaat met bakpapier en vet in met wat plantaardige olie, giet het spinaziemengsel erop en bak in de oven op 180 graden voor ongeveer 15-20 minuten.
Stap 4
Gekookt ei en kaas, rasp, knoflook en een beetje mayonaise toevoegen. Koel de afgewerkte "cake", besmeer met een mengsel van kaas en ei en wikkel een rol.
