Smakelijke varkensribbetjes zullen dienen als decoratie voor uw tafel. Dit gerecht kan zowel als hoofdgerecht met groenten en kruiden als voorgerecht geserveerd worden. Geurig, sappig en smakelijk vlees zal de meest strikte fijnproevers tevreden stellen.
instructies:
Stap 1
Snijd de ribben in partjes.
Stap 2
Kook in lichtgezouten water tot de helft gaar is.
Stap 3
Verwarm de wijn lichtjes om de honing op te lossen. Voeg honing toe.
Stap 4
Pers citroensap in wijn, voeg een snufje kardemom, gemalen zwarte peper toe.
Stap 5
Haal de ribben uit de bouillon. Laat de bouillon uitlekken.
Stap 6
Bestrijk de ribben met wijnsaus.
Stap 7
Leg de ribben op een ingevette bakplaat (u kunt een stuk folie gebruiken om te bakken).
Stap 8
Zet de bakplaat 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Stap 9
Verwijder na 15 minuten het vlees en bestrijk de ribben met de resterende saus met een borstel.
Stap 10
Laat nog 5 minuten in de oven goudbruin kleuren.
Stap 11
Serveer de spareribs warm met verse groenten en kruiden. Eet smakelijk.
