Elke persoon bewaakt zijn gezondheid en goede voeding. En daarom moet vis in het dieet worden opgenomen. Gebakken roze zalm met aardappelen is een stevig en gezond gerecht, omdat het in de oven wordt gekookt.
Het is nodig
- - 1 stuk roze zalmvis
- - mayonaise
- - zout
- - grond zwarte peper
- - 1 wortel
- - 1 ui krop
- - groentjes (naar smaak)
- - kruiden
- - bakfolie
instructies:
Stap 1
Voor dit gerecht is het beter om roze zalm te kiezen. Was de vis eerst grondig. Verwijder de schubben en snijd deze in middelgrote stukken. Doe over in een diepe kom en voeg zout, zwarte peper en speciale kruiden voor vis toe. Wrijf de stukken vis goed in en laat de kruiden een beetje intrekken.
Stap 2
Was en schil vervolgens aardappelen, wortelen en uien. Snijd de aardappelen vervolgens in de lengte in 4 stukken en snijd ze in reepjes. Het mag niet te dik zijn. Rasp de wortelen op een grove rasp en hak de ui in blokjes of halve ringen.
Stap 3
Neem vervolgens een bakplaat, vet deze in met plantaardige olie of leg gewoon bakpapier. Leg de stukjes vis op een bakplaat. Ze moeten vrij van elkaar worden aangelegd. Vervolgens verspreiden we de aardappelen rond elk stuk vis. En giet tenslotte geraspte wortelen en gehakte uien erover.
Stap 4
Neem vervolgens een bakfolie en bedek onze bakplaat met vis ermee. Er is folie nodig zodat het gerecht niet aanbrandt. We zetten de bakplaat in een voorverwarmde oven op 250 graden. De vis wordt onder de folie gestoofd. Om hem knapperig en rossig te maken, verwijdert u de folie na 25 minuten roosteren. Smeer de bovenkant in met mayonaise of zure room en zet nog 15 minuten in de oven. Je zult de bereidheid van het gerecht zien aan de rossige of zachtheid van de aardappel, die er met een mes (tandenstoker) in gaat.
