De manden zijn een zeer smakelijke cake, waarvan de smaak van kinds af aan bij iedereen bekend is. Het is heel gemakkelijk om manden te bereiden, zodat elke huisvrouw haar familie en vrienden kan plezieren.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 300 gram bloem;
- - 3 dooiers;
- - 200 gram margarine;
- - 100 g kristalsuiker;
- - 3 eetlepels zure room;
- Voor de crème:
- - 4e tafel. lepels zure room;
- - 3e tafel. eetlepels suiker;
- - 100 g boter;
- - 100 ml crème uit een spuitbus;
- - rode bessen;
- - vers fruit of bessen.
instructies:
Stap 1
Kneed van margarine of boter, tarwebloem, drie dooiers, kristalsuiker en zure room een taai deeg, dek het af met een handdoek of servet en zet het ongeveer 20 minuten in de koelkast.
Stap 2
Haal vervolgens het deeg eruit en rol het voorzichtig uit op een tafel, eerder bestrooid met bloem, tot een laag van 0,5 cm dik.
Stap 3
Meng voor de room 4 eetlepels zure room met 3 eetlepels kristalsuiker, zet in brand en kook tot het dik is, onder voortdurend roeren. Koel vervolgens de room af en wrijf tot een gladde massa met 100 g boter.
Stap 4
Doe de afgewerkte room in manden. Werk af met stukjes fruit of verse bessen. Versier de bovenkant van de manden met spuitcrème.
