Garnalen in traditionele Chinese hoisinsaus zullen diegenen aanspreken die van zoete tonen in hun gerechten houden. Een heel eenvoudig en snel recept voor liefhebbers van zeevruchten in Aziatische stijl.
Het is nodig
- - 16 grote garnalen;
- - 2 citroenen;
- - 4 eetlepels hoisin (verkocht in grote supermarkten);
- - 3 eetlepels honing;
- - zout en peper naar smaak;
- - een paar takjes koriander ter garnering.
instructies:
Stap 1
Pel de garnalen, laat de staart (optioneel). Bereid de marinade in een kopje: meng het sap van twee citroenen, hoisinsaus, honing en de schil van één citroen.
Stap 2
Zout en peper de garnalen, doe ze in een kom met marinade, meng goed en laat 30 minuten staan.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 200C, leg de garnalen op een bakplaat bedekt met folie. We sturen de bakplaat met garnalen 8-10 minuten naar de oven, serveren onmiddellijk en decoreren met gehakte koriander.
