Om ervoor te zorgen dat het gerecht niet te vet wordt, is het beter om een jonge kip te nemen voor de bereiding. Het is noodzakelijk om al het vet ervan af te snijden, en als de kip vettig is, verwijder dan ook de schil. In een slowcooker is kip met knoflooksaus heel gemakkelijk te bereiden.
Het is nodig
- - 700 g kip;
- - 1 ui;
- - 4 eetl. lepels zure room;
- - 4 teentjes knoflook;
- - een bosje verse peterselie;
- - peper, zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel het kippenkarkas onder stromend water. Snijd het in kleine stukjes. Snijd overtollig vet direct af, ook is het raadzaam om de huid te verwijderen. Het gerecht mag niet te vettig worden.
Stap 2
Schil de uienkop, snijd in dunne halve ringen. Leg de gesnipperde uien op de bodem van de multikoker, verdeel de stukjes bereide kip erover, zout naar smaak, bestrooi met gemalen peper - je kunt zowel zwarte als rode peper gebruiken, of zelfs een mengsel van pepers. Zet de modus "Braaden" of "Bakken" aan, stel de tijd in op 40 minuten. Roer gedurende deze tijd de inhoud van de multicooker een paar keer om.
Stap 3
Spoel een bosje verse peterselie, schud het water eraf, hak fijn. Pel de teentjes knoflook, pers ze door de knoflookpers. Combineer zure room met gehakte peterselie en knoflook.
Stap 4
Zodra 40 minuten zijn verstreken, opent u het deksel van de multikoker, voegt u zure room met kruiden en knoflook toe aan de kip en uien, mengt u dit door elkaar. Kook nog 10 minuten op de "Sauté" -modus. Kip met knoflooksaus in een slowcooker is klaar, serveer hem warm. Je kunt er een licht bijgerecht voor bereiden - gekookte rijst, boekweitpap, of gewoon een groentesalade op smaak brengen met plantaardige of olijfolie.
