Rosy en overheerlijke zelfgemaakte taarten zullen elke tafel versieren. Alle vullingen voor taarten kunnen worden gebruikt - bes, groente, wrongel, vlees, vis, ontbijtgranen. Vleesvulling voor taarten kan eenvoudig zijn en in combinatie met andere ingrediënten - kool, champignons, aardappelen, eieren of rijst.
Het is nodig
-
- Eenvoudige vleesvulling:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- Vulling met vlees en ei:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- 5 eieren;
- groene uien;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- Vulling met vlees en rijst:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 100 gram rijst.
- Vulling met vlees en champignons;
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 300 gram champignons.
- Vulling met vlees en aardappelen:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 3 grote aardappelen;
- 50 ml melk;
- boter.
- Vulling met vlees en kool:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 300 g witte kool;
- 1 eetlepel tomatenpuree.
instructies:
Stap 1
Eenvoudige vleesvulling Maak gehakt. Het is beter om rundvlees te nemen of varkensvlees en rundvlees in gelijke verhoudingen te mengen. Pel de uien en hak ze fijn met een mes. Giet 2-3 eetlepels zonnebloemolie in een koekenpan en verwarm op een vuur. Doe vlees en ui in hete olie, roer en bak op hoog vuur, af en toe roeren, gedurende 5-7 minuten. Kruid het vlees met peper en zout, voeg wat gekookt heet water toe, roer om en dek de pan af. Sudder het gehakt, afgedekt, op middelhoog vuur tot het gaar is. Doe het afgewerkte vlees in een diepe kom. Het bereide gehakt kan een zelfstandige vulling zijn of dienen als basis voor andere opties.
Stap 2
Vulling met vlees en eieren Kook de eieren, pel ze en hak ze fijn met een mes. Je kunt wat gehakte groene uienveren toevoegen. Plaats de gehakte eieren en groene uien in het gebakken gehakt en meng alle ingrediënten grondig.
Stap 3
Vullen met vlees en rijst Spoel de rijst meerdere keren onder stromend water tot het water helder wordt. Doe de rijst in een pan, zout, bedek met water en zet in brand. Kook de rijst op middelhoog vuur tot hij gaar is. Combineer gekookte rijst met gehakt en roer.
Stap 4
Vullen met vlees en champignons Snijd de champignons in kleine blokjes. Leg de champignons in een droge voorverwarmde koekenpan om het vocht te laten verdampen. Voeg vervolgens zonnebloemolie toe, dek de pan af met een deksel en laat sudderen tot het gaar is op middelhoog vuur. Meng de bereide champignons met het vlees.
Stap 5
Vullen met vlees en aardappelen Spoel de aardappelen af onder stromend water en schil ze. Kook aardappelen in gezouten water en pureer met gekookte melk en een klontje boter. Combineer de afgewerkte puree met gehakt.
Stap 6
Vulling met vlees en kool Hak de witte kool fijn. Verhit de zonnebloemolie in een pan en doe de kool erin. Voeg een eetlepel tomatenpuree, wat gekookt water, zout en zwarte peper toe. Bedek de pan met een deksel en laat de kool sudderen tot hij gaar is. Meng de gekookte kool met het gebakken gehakt.
