Toast kan niet alleen worden besmeerd met jam of boter. Ze kunnen worden gebruikt om heerlijke gebakken toastbroodjes te maken, die worden geserveerd met een romige saus en perfect zijn voor uw ochtendontbijt.
Het is nodig
- Voor toastbroodjes:
- - 16-20 sneetjes sandwichbrood;
- - ½ eetl. bosbessenjam (of een andere);
- - 200 g bosbessen (of andere bessen);
- - 4 grote eieren;
- - ½ eetl. melk;
- - ½ theelepel vanille-extract of vanilline op de punt van een mes;
- - 2 eetlepels. meel;
- - ½ theelepel bakpoeder;
- - 1 snufje gemalen nootmuskaat;
- - 2 eetlepels. gesmolten boter;
- - 1/3 Art. Sahara;
- - 1 ¼ theelepel kaneel.
- Voor de saus:
- - 100 g zachte roomkaas;
- - 100 g zachte boter;
- - 1 eetl. poedersuiker;
- - 1, 5-2 eetl. melk;
- - ½ theelepel vanille-extract of vanilline.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375C. Snijd de korst van alle kanten van de toast. Rol ze met een deegroller in plakjes zodat ze 2 keer in volume afnemen.
Stap 2
Verdeel 1 tl gelijkmatig over de plakjes. bosbessen jam. Rol op tot een buis. Herhaal hetzelfde met alle andere toasts.
Stap 3
In een blender, combineer eieren, melk, vanille, bloem, bakpoeder en nootmuskaat tot een gladde massa. Dompel de opgerolde toast en jam een paar seconden in het eimengsel.
Stap 4
Leg de opgerolde toast op een ingevette bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 9 minuten. Haal uit de oven. Bestrijk met gesmolten boter, draai de rol aan de andere kant en stuur opnieuw 8-12 minuten naar de oven.
Stap 5
Meng in een kleine kom de suiker en kaneel. Als de toastbroodjes zijn afgekoeld, dip je ze in dit mengsel.
Stap 6
Roomkaas maken. Klop in een kom de roomkaas en boter tot een glad en luchtig geheel. Voeg poedersuiker, melk, vanille toe en klop opnieuw tot een gladde massa. Serveer toastbroodjes bestrooid met bosbessen met romige saus.
