Weelderige hete knapperige pannenkoeken zullen een geweldig ontbijt zijn dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. En om de pannenkoeken luchtig te maken, is het helemaal niet nodig om gist te gebruiken. Het is voldoende om enkele trucs te kennen die worden gebruikt bij de bereiding van dit geliefde gerecht om uw gezin ermee te plezieren. Bovendien zijn twee minuten voldoende om het deeg voor pannenkoeken te bereiden.
Het is nodig
- Een pak kefir (1 liter);
- 2 eieren;
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder;
- 1 eetlepel suiker
- Een snufje vanilline;
- Meel.
instructies:
Stap 1
Giet kefir in een diepe container en giet frisdrank. Het natuurlijke zuur in kefir dooft de frisdrank, dus je hoeft geen azijn toe te voegen.
Stap 2
Voeg zout, suiker, eieren en vanilline toe aan kefir. Klop alle ingrediënten grondig met een mixer. Voeg bloem toe als suiker en zout zijn opgelost.
Stap 3
De resulterende massa moet dik genoeg zijn om niet te vloeien, maar zacht in de pan liggen. En je kunt direct beginnen met koken zonder te wachten tot het pannenkoekdeeg is rijzen.
