IJs is al sinds hun kindertijd een favoriet dessert van velen. Onlangs hebben velen deze delicatesse thuis met succes bereid uit allerlei producten, opties op basis van room en gecondenseerde melk zijn bijzonder smakelijk.
Het is nodig
- - 500 ml slagroom;
- - een zakje vanilline;
- - 300 ml gecondenseerde melk;
- - 30 gram noten (walnoten en/of cashewnoten);
- - drie eetlepels jam.
instructies:
Stap 1
Zet het zakje slagroom 15-20 minuten in de vriezer. Schenk na een tijdje de room in een diepe schaal en begin te kloppen met een mixer: eerst op lage snelheid kloppen, na een minuut een beetje opvoeren en in vijf minuten op maximum brengen. Blijf de room kloppen tot de massa ongeveer verdubbeld is in volume en de dikte lijkt op een zeer dicht schuim (als dit niet gebeurt, plaats dan de schaal met room opnieuw in de vriezer en houd deze nog 15-20 minuten vast, herhaal dan De procedure).
Stap 2
Giet de gecondenseerde melk in een aparte schaal, voeg de vanilline toe en meng goed. Combineer slagroom met gecondenseerde melk en roer voorzichtig: roer voorzichtig, want room, gemengd met veel suiker (en er zit veel in gecondenseerde melk), kan eraf vallen.
Stap 3
Bak de noten lichtjes in een droge koekenpan, hak ze fijn, voeg toe aan de romige gecondenseerde massa en meng. Zet de schaal met het bereide mengsel 30 minuten in de vriezer.
Stap 4
Haal de schaal na een tijdje uit de vriezer, klop de inhoud goed door en zet hem terug in de vriezer. Zo moet het ijs drie tot vier uur lang elke 30-50 minuten worden opgeklopt (afhankelijk van de mate van bevriezing).
Stap 5
Breng het afgewerkte ijs met een speciale lepel over in de kommen en decoreer met jam. IJs met room en gecondenseerde melk kan worden geserveerd.
