Havermout gemaakt van havermout of havermout wordt beschouwd als een gezond ontbijt voor medische en dieetvoeding, omdat bevat waardevolle plantaardige eiwitten en vetten, evenals vitamines. De gunstige eigenschappen van havermout helpen bij ziekten zoals jicht, diabetes, lever- en maag-darmkanaalaandoeningen.
Havermout is een van de gezondste, want bevordert niet alleen gewichtsverlies, maar heeft ook een uitstekend effect op het hele lichaam. Als je havermout kookt zonder boter, melk en zout, kun je gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Bij diabetes wordt het afgeraden om suiker en zout aan pap toe te voegen. Magere havermout kan worden gevarieerd door gedroogd fruit, noten, pompoen of honing toe te voegen.
Haver wordt beschouwd als een vrij jong gewas, dat later begon te groeien dan gerst en tarwe. Mongolië en China worden beschouwd als het thuisland en in de twaalfde eeuw. Havermout werd naar Engeland gebracht en werd de favoriete pap van de Britten.
Haver bevat ongeveer 6-9% vet in hun samenstelling, inclusief onverzadigde en essentiële vetzuren, die verantwoordelijk zijn voor de normalisatie van het lipidenmetabolisme in het menselijk lichaam. Het zijn deze zuren die beschermen tegen overgewicht en nuttig zijn bij het afvallen.
De eiwitten in haver worden goed opgenomen en normaliseren de stofwisseling van vetten en cholesterol, wat een gunstig effect heeft op het functioneren van het lichaam. Aminozuren zoals lysine, tryptofaan helpen het lichaam te voorzien van vitamines en mineralen.
Om havermout in water te koken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 ml water;
- 3 eetl. ik. fijngemalen havermout;
- 3 theelepels Lieve schat;
- kaneel - op de rand van een mes;
- zout - op de rand van een mes.
Giet water in een kleine pan met dikke bodem en voeg een beetje zout toe. Breng water aan de kook.
Giet havermout in kokend water, meng de inhoud van de pan goed en kook de pap ongeveer 5-7 minuten. Nadat de havermout stroperig is, voeg je er honing aan toe.
Leg de hete havermout op een bord en bestrooi eventueel met kaneel.
Havermout in water met gedroogd fruit, bijvoorbeeld met pruimen en gedroogde abrikozen, blijkt voedzaam en lekker te zijn. Pruimen worden beschouwd als een uitstekende dubbele puntreiniger. Je zal nodig hebben:
- 100 g havermout;
- 500 ml water;
- 50 g gedroogde abrikozen;
- 50 g pruimen;
- zout (naar smaak);
- 1 theelepel. Sahara.
Bij het bereiden van pap voor 1 glas havermout worden 2-3 glazen water genomen. Giet water in een pan en breng aan de kook met gesloten deksel. Zout het gekookte water naar smaak en voeg suiker toe.
In de V eeuw. v. Chr. de beroemde oude Griekse arts Hippocrates raadde bouillons van haver en havermout aan om een verzwakt lichaam te versterken en te reinigen.
Spoel ondertussen de gedroogde abrikozen en pruimen grondig af onder stromend water. Snijd vervolgens het gedroogde fruit in kleine stukjes.
Voeg de havermout voorzichtig toe aan het water en vergeet niet af en toe te roeren. Als de pap niet wordt geroerd, ontstaan er klontjes en gaat de smaak van de havermout verloren. Kook de havermout op laag vuur, onder voortdurend roeren, gedurende ongeveer 5 minuten.
Na de aangegeven tijd kunnen gedroogde abrikozen en pruimen aan de havermout worden toegevoegd. Roer de pap en kook nog 3-4 minuten. Je kunt de staat van gereedheid beoordelen aan het feit dat de pap dik wordt en de vlokken al het water opnemen.
Draai het gas uit, dek de pan af met een deksel en laat de havermout 2-3 minuten trekken. Havermout in water met gedroogde abrikozen en pruimen is helemaal klaar en kan warm geserveerd worden.
